طالبی بومی کشور ایران، هند و آفریقا است و جزء صیفیجات محسوب میشود. متعلق به خانواده خیار و کدو است. طبع آن گرم و تر است.
گرمک و طالبی، شبیه خربزه هستند با این تفاوت که پیش از خربزه می رسند. مانند خربزه و هندوانه دارای مقدار بالایی آب است اما درصد قند آن کمتر از خربزه است.
سرشار از مواد مغذی است و حاوی کربوهیدرات ها، پروتئین و آب است.
ویتامین ها در طالبی شامل ویتامین A، بتاکاروتن، B1 ، B2، B6، B9، C و K است.
این میوه شامل پتاسیم، کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر و روی است.
میوه ای اشتها آور است
برای درمان کم خونی مفید است.
درمان یبوست و بهبود گوارش
پتاسیم موجود در طالبی به طبیعی شدن تپش قلب و اکسیژنرسانی به مغز کمک میکند.
کاهش فشارخون
پیشگیری از سرطان : ویتامین C و بتاکاروتن به عنوان آنتی اکسیدان عمل میکنند و رادیکالهای آزاد را خنثی میکنند.
رفع سنگ کلیه و مثانه
سلامت چشم : بتاکاروتن در بدن تبدیل به ویتامین A میگردد.
تقویت عضلات و تکمیل استخوانبندی
کمک به کاهش وزن : هر ۱۰۰ گرم طالبی ۳۰ تا ۵۰ کیلو کالری وجود دارد و حاوی حدود ۱۰ تا ۱۲ درصد قند است.
مفید برای دوران بارداری و شیردهی : پروتئین موردنیاز بدن را در این زمان تأمین مینماید و باعث افزایش شیر مادر میشود. از نواقص عصبی در نوزادان جلوگیری میکند.
مفید برای پوست و مو بدلیل وجود پروتئین
خواص طالبی برای کبد چرب : باعث باز شدن منافذ کبد می شود و هم چنین باعث ادرار زیاد می شود.
برای مطالعه بیشتر کلیک کنید
سرشار از آنتی اکسیدان های مختلف از جمله بتاکاروتن، لوتئین ، ویتامین سی ، سلنیوم وغیره است باعث افزایش مقاومت سیستم ایمنی می شود.