در فرهنگ اکثر کشورهای جهان خورشت یک غذای اصلی به شمار می‌رود، اما نحوه پخت آن‌ها با یکدیگر متفاوت است. دراین مقاله قصد داریم چند نمونه خورشت خوشمزه را به شما معرفی کنیم.
1. خورشت آلو اسفناج، بهترین خورشت با گوشت قرمز
خورشت آلو اسفناج یکی از خوشمزه‌ترین خورشت‌های ایرانی است که برای مهمانی‌ها تهیه می‌شود و بخاطر وجود اسفناج و آلو مقوی و پر خاصیت است. همچنین زمان آماده سازی این غذا 45 دقیقه می‌باشد.
مواد لازم برای تهیه خورشت آلو اسفناج:
گوشت گوسفندی، آلو خورشتی، اسفناج، تره، پیاز، سیر، روغن مایع، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه
2. خورشت اناربیج
یکی دیگر از انواع خورشت با گوشت متعلق به شمال کشور است خورشت اناربیج نام دارد. ترکیب این غذا از سبزی معطر، رب انار، گوشت چرخ کرده و موادی که عطر و بوی دلنشینی دارند می‌باشد. این غذا در شهرهای شمالی طرفداران زیادی دارد و برای مهمانی‌های خاص تهیه می‌شود.
مواد لازم برای تهیه خورشت اناربیج:
گوشت چرخ کرده، مغز گردو، رب انار، پیاز، سبزی معطر، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه
3. خورشت به آلو
یکی از خورشت‌های خوش عطر و طعم دیگر با گوشت، خورشت به آلو بوده و برای مجالس تهیه می‌شود. این خورشت به دلیل اینکه اوایل فصل پاییز به بازار می‌آید.
مواد لازم برای تهیه خورشت به آلو
به بزرگ، آلو خورشتی، گوشت قرمز، پیاز، روغن مایع، آب لیمو ترش، رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، شکر
در فرهنگ غذای ایرانی غذاهای گوشتی با تنوع بالا وجود دارد که میتوان آن‌ها را برای مهمانی و مجالس تهیه کرد. در این مقاله 3 نوع خورشت با گوشت را به شما معرفی کردیم. با ورود به لینک زیر می‌توانید مقاله را به طور کامل خوانده و با خورشت‌های دیگر نیز آشنا شوید.
