طرز تهیه ماهی در نقاط مختلف ایران متفاوت بوده اما این موضوع از طعم خوب و خواص بی‌نظیر آن کم نمی‌کند. در این مقاله روش بخارپز ماهی را به شما آموزش می‌دهیم.
طرز تهیه ماهی به روش بخارپز
بخارپز کردن غذاها با توجه به حفظ مواد معدنی و ویتامین‌های آن سالم ترین نوع آشپزی می‌باشد. این روش در تهیه ماهی به دلیل نداشتن بو و مزه خوب چندان باب میل افراد نیست اما استفاده از سبزیجات خوش طعم خوردن این غذا را لذت بخش می‌کند.
پخت ماهی بخارپز به وسیله پلوپز
اگر انتخاب شما غذاهای بخارپز بوده و ماهی را نیز با حفظ خواصی که دارد میل می‌کنید یکی از روش‌ها استفاده از پلوپز هوشمند می‌باشد. همچنین برای داشتن طعم و بوی بهتر ماهی استفاده از صیفی جات در کنار آن گزینه خوبی است.
مواد لازم
ماهی قزل آلا بدون استخوان: 1 عدد
گوجه فرنگی: 4 عدد
نمک و فلفل و آبلیمو به میزان لازم
1. ماهی را با آبلیمو و نمک و فلفل آغشته کنید و به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید.
2. دیگ پلوپز را تا نیمه آب پر کنید.
3. ماهی را تکه تکه کنید و داخل سبد بخارپز قرار دهید.
4. گوجه‌ها را درون سبد قرار داده و دستگاه را روشن کنید.
5. گزینه بخارپز کردن در پلوپز steam است.
6. بعد از 25 دقیقه ماهی به طور کامل بخار پز شده و آماده‌ی سرو می‌باشد.
از دیگر روش‌های تهیه ماهی سرخ کردن، گریل یا کبابی، ماهی سوخاری و یک غذای پرطرفدار ایرانی یعنی سبزی پلو با ماهی است که می‌توانید برای یادگیری کامل آنها روی لینک زیر کلیک کنید.
