ضایعات مواد غذایی و 5 راه برای کاهش آن

ضایعات مواد غذایی می تواند برای منابع طبیعی خطر جدی محسوب شود. از آسیب های ضایعات مواد غذایی می توان به آزاد شدن گازهای گلخانه ای و آلودگی هوا و بروز بیماری های مختلف اشاره کرد. برای آشنایی با راه کارهای کاهش آسیب ها متن زیر را بخوانید.

عوامل ایجاد ضایعات مواد غذایی

افزایش ضایعات مواد غذایی و دفن آن ها باعث آلودگی آب های زیر زمینی نیز می شوند. با انجام برخی راه کارها می توانیم منابع ملی را حفظ کنیم.

هنگام تهیه مواد غذایی بیش تر از نیاز خرید نکنید و با خریدی هوشمندانه از فاسد شدن آن ها جلوگیری کنید. چرا که تمام مواد غذایی دارای تاریخ انقضا بوده و تا زمان مشخصی می توان از آن استفاده کرد.

مواد غذایی مانند میوه و سبزیجات نیز در زمان کوتاهی دچار لک و پژمردگی شده و اگر مقدار کمی از آن ها را خریداری کنید به کاهش ضایعات کمک بزرگی کرده اید.

راه‌های کاهش ضایعات مواد غذایی

مواد غذایی زیادی در اغذیه فروشی ها به هدر می رود. در جهان حدود 14 درصد مواد غذایی تولید شده به هدر می رود که این مقدار برای زمین خطرناک می باشد. با رعایت نکات زیر از بروز ضایعات مواد غذایی جلوگیری می کنیم.

1.تهیه لیست اقلام مورد نیاز

قبل از خرید لیستی از مواد غذایی مورد نیاز خود تهیه کنید و زمانی که گرسنه هستید به خرید نپردازید.

1.جابجایی وسایل در یخچال و کابینت

زمانی که خرید انجام شد بهتر است مواد غذایی موجود در یخچال و کابینت را د رردیف جلو و مواد غذایی جدید را در ردیف عقب قرار دهید. با استفاده از این ترفند از فاسد شدن مواد غذایی جلوگیری می کنید.

با تفکر بیشتر در مورد کاهش ضایعات مواد غذایی به راه های بیشتری برای بازیافت آن پی ببرید. با تغییر در نحوه خرید و تهیه مواد غذایی به کاهش پسماندهای غذایی کمک کنید.

برای خواندن راه کارهای کارآمد کاهش ضایعات مواد غذایی به لینک زیر مراجعه کنید.