کیچن اید یکی بهترین برندهای آمریکایی لوازم خانه و آشپزخانه است که قدمتی به اندازه یک قرن دارد.
کیچن اید همواره رقیب سرسخت برند ایتالیایی اسمگ است که درپست های قبلی به صورت کامل درباره تاریخچه این برند صحبت کردیم در این پست با ایگرد همراه باشید تا در مورد تاریخچه کیچن اید، این برند مطرح آمریکایی بیشتر آشنا شویم.
اختراع و ساخت محصولات کیچن اید با ایده یک خانم آغاز شد. نام این خانم ژوزفین کاکرین بود و توانست دنیای آشپزی را تغییر دهد. در سال 1886 او اختراعی ثبت کرد که امروزه به نام ماشین ظرفشوی می شناسیم. 9 عدد از ماشین های باورنکردنی و ساخته شده توسط او در رستوران ها در معرض نمایش و فروش گذاشته شده بود و بسیاری از رستوران ها از این ماشین ها استفاده می کردند. تعدادی از این دستگاه ها در هتل های بالتیمور در نیویورک، خانه تامور و پالمر در شیکاگو استفاده می شدند.
اولین مدل از این ماشین با مبلغی بالغ بر 700-1000 دلار فروخته شد. با توجه به محبوبیت بالای این ماشین ها خانم ژوزفین تصمیم بر ساخت دستگاهی خانگی گرفت که این دستگاه قبل از مرگ او در سال 1913 میلادی اختراع شد و با مبلغ 350 دلار فروخته شد.
تولد یک افسانه، اولین میکسر و نام تجاری شرکت در این سال متولد شد. تقریبا نزدیک به یک قرن پیش، مهندس اوهایو هربرت جانسون یک دستگاه معجزه آسای دیگری را اختراع کرد که کارشناسان پخت و پز را شگفت زده کرد. در این سال اولین همزن خانگی با نام H5 اختراع شد.
هنگامی که این دستگاه در حال تست بود، همسران یکی از کارشناسان شرکت به صورت ناخودآگاه نام تجاری شرکت را اعلام کرد او گفت: " من اهمیتی نمی دهم که شما این دستگاه را چه می نامید اما از نظر من این دستگاه بهترین کمک آشپزخانه ای است که من تابحال داشته ام." و بدین ترتیب نام تجاری شرکت KitchenAid به معنی کمک آشپزخانه نام گرفت. در طول سال ها و با الهام گرفتن از دنیای حرفه ای ها، این برند هرگز متوقف نشده است و همواره به دنبال اختراع بهترین راه حل های نوآورانه برای گارمنت ها و آشپزها بوده است.
در این سال دستگاه همزن خانگی تبدیل به یک ستاره شد و رکورد فروش ها را شکست. این مدل به سرعت در بین مردم محبوب شد و توانست در 3 سال اول ورود خود به بازار بیش از 20.000 واحد فروش داشته باشد. بسیاری از افراد مشهور از همزن کیچن اید استفاده کردند از جمله: جان بریمور، ماریون دیویس، دوپنت و هنری فورد، میرنا لوی، فردریک مارک، ال اسمیت و غیره و همه آن ها به برتر بودن این همزن اذعان داشته اند.
اگمونت ارنس، سردبیر مجله هنرهای خلاقانه (Creative Arts) و مجله معروف Vanity Fair -که یکی از مشهورترین مجلات در دنیاست- همچنین یک طراح مشهور در جهان بود طی همکاری خود با شرکت کیچن اید سه مدل جدید برای همزن ها طراحی کند که به همزن های سری K مشهور شد. این خلاقیت در طراحی به اندازه ای چشم گیر بود که توانست چندین جایزه طراحی را کسب کند و همچنان با گذشت 60 سال، طراحی همزن ها بسیار نزدیک به مدل گذشته خود است.
سه همزن K5A در آستانه جنگ جهانی دوم معرفی شد و که توسط اگمونت ارنس طراحی شده بود و در موزه های مختلف دنیا به نمایش در آمد و بدلیل طراحی منحصربفرد و برجسته ای که داشت جوایز بزرگی را بدست آورد. طراحی این همزن در عین سادگی، خاص و چشنواز است و بعد از گذشت حدود 80 سال طراحی این همزن تغییر نکرده و ثابت مانده است.
در سال 1949 کیچین اید با بهره گیری از پتانسیل ثبت اختراع خانم ژوزفین عملکرد اختراع او را بهبود بخشید و ماشین ظرفشویی KD-10 را در دو رنگ سفید و صورتی راه اندازی کرد. این ماشین ظرفشویی ویژگی هایی داشت که از طراحی زیبای آن برتری داشت. KD-10 در واقع یک انقلاب تکنولوژی در زمان خود بود، یه گونه ای که همچنان به عنوان پایه ای برای ساخت ماشین های ظرفشویی امروزی شناخته می شود.
در سال 1994 با شکستن سنت دیرینه رنگ سفید برای لوازم آشپزخانه دنیایی از رنگ وارد محصولات کیچن اید شد. در واقع این دنیای رنگی امضایی شد برای برند کیچن اید. درواقع این دنیای رنگی امضایی شد برای برند کیچن اید. رنگ هایی شاد که جلوه آشپزخانه را چند برابر کرده بود.
در این سال کیچین اید یک محصول طلایی را تولید و معرفی که شامل یک دستگاه غذا ساز حرفه ای که از طیف رنگی مختلفی برخوردار بود؛ این محصول برای حمایت از زنانی که در حال مبارزه با سرطان پستان هستند با بنیاد Susan G. Komen تولید شد که بخشی از در آمد بدست آمده را وقف این بنیاد کردند.
در سال 2008 برند کیچن اید در سراسر اروپا شناخته شد. طیف گسترده ای از محصولات با کیفیت کیچن اید برای جذب بازار، وارد اروپا شد. برای اولین بار این محصولات در کشورهای فرانسته و ایتالیا عرضه شد و سپس سراسر اروپا را در برگرفت.
در این سال کیچن اید 90 سالگی خود را هنگامی جشن گرفت که در رزومه خود تولید محصولات بی نظیر، با دوام و خاص را قرار داده بود؛ همچنین به مناسبت این جشن برند کیچن اید از یک کتاب آشپزی منحصر به فرد و حرفه ای که تمامی عکس های آن توسط عکاس مشهور بلژیکی به نام تونی لو دوک گرفته شده، رونمایی کرد.
در این سال کیچن اید از فر هیجان انگیز Chef Touch رونمایی کرد فر که در سیستم پخت و پز در خانه نوآوری ایجاد کرده بود که قابلیت تنظیم دما را برای شما فراهم می کند که با این قابلیت می توان غذا را در دمای کمتر از 100 درجه سانتی گراد بپزید تا آب و مواد مغذی موجود در غذاها را حفظ شود.
فر KitchenAid Chef Touch با طراحی و سیستمی نوآورانه توانست در سال 2011 برنده جایزه مسابقه بین المللی Red Dot شود که پیروزی در این مسابقه مهر تاییدی برای گسترش این محصول انقلابی در سراسر دنیا بود.
در این سال کیچن اید از مخلوط کن جدید خود رونمایی کرد؛ مخلوط کن مدل 6.9L Artisan یکی از قدرتمندترین، بادوام ترین، ساکت ترین و با کیفیت ترین مخلوط کن های موجود تا به امروز است. با موتور 1.3 اسب بخار یکی از سریع ترین مخلوط کن های موجود در بازار است. گنجایش کاسه این دستگاه 6.9 لیتر می باشد که از فولاد ضد زنگ ساخته شده است. این مخلوط کن با الهام از دنیای حرفه ای آشپزی ساخته شده است و تمامی مراحل آشپزی را برای شما لذت بخش می کند.
در سال 2013، کیچن اید خط تولید جدیدی را به نام Vertigo راه اندازی کرد که شامل فریزر و یخچال نگهداری شراب بود و به صورت رایگان در آشپزخانه ها نصب و راه اندازی می کردند؛ همچنین از سری محصولات Artisan نیز توسعه پیدا کرد و محصولاتی مانند کتری برقی، بلندر بی سیم و توسترهای 2 و 4 تکه و غذاساز نیز تولید شد.
در سال 2015 برند کیچن اید با تولید یک غذا ساز منحصر به فرد و خاص که قابلیت آماده سازی تمامی مراحل غذا مثل خرد کردن، مخلوط کردن و در نهایت پخت و پز را یکجا داشت توانست باردیگر بازار محصولات لوازم خانه و آشپزخانه را دست بگیرد.
در این سال کیچن اید قدم جدید به دنیای آشپزی گذاشت به این صورت که این برند تصمیم گرفت یک شواری غذا متشکل از یک سرآشپز، یک طراح و یک غذاخور که سه شخصیت مختلف و بیانگر ماموریت کیچن اید هستند را به منظور کسب بینش بهتر،پیشنهادات دنیای حرفه ای آشپزی، بدست آوردن ابتکارات نوآورانه و نکات مهم در تولید وسایل آشپزخانه تشکیل دهد.
یکی دیگر از اتفاقات مهم در این سال راه اندازی یک فروشگاه خاص در شهر لندن بود که افراد می توانستند در این فروشگاه از بروز ترین روش ها آشپزی، جدید ترین دستورغذاها مطلع شوند همچنین در این فروشگاه می توانستند تجربه خرید
در این سال برند کیچن اید جشن صد سالگی خود را برگزار کرد و از تمامی طرفداران این برند تشکر کرد و طرفداران این برند را الهام بخش تلقی کرد.
کیچن اید در راه تولید محصولات با کیفیت خود از دنیای حرفه ای ها برای مشاوره و پیشنهادات کمک میگیرد. این کار نه تنها به دلیل منحصر بفرد بودن کیچن اید بلکه جهت تولید محصولات ممتاز با کیفیت بالا است که موجب اشتیاق شما برای آشپزی می شود.
چه شما یک آشپز مبتدی باشید یا در راه تبدیل شدن به یک آشپز حرفه ای هستید همواره کیچن اید برای شما یک برند ایده آل است. تمامی لوازم ساخته شده در این شرکت الهام گرفته، طراحی شده و توسعه یافته جهت همکاری با آشپز های حرفه ای است.
شما می توانید با خرید مستقیم از استور رسمی کیچن اید در آمازون تمامی محصولات این برند را در آشپزخانه خود داشته باشید و از لذت آشپزی با محصولات کیچن اید بهره مند شوید.
