اگر شیرینی خور هستید این شیرینی را با خیال راحت مصرف کنید
اگر شیرینی خور هستید ولی به خاطر داشتن رژیم نمی توانید زیاد شیرینی بخورید، نگران نباشید. این شیرینی را درست کنید و با خیال راحت مصرف کنید. اگر می خواهید رژیمی تر باشد به جای شکر از عسل استفاده کنید.
آرد ۱ و ۲/۳ پیمانهبکینگ پودر۱ قاشق چایخوری کره بادام زمینی ۱/۲ پیمانهشکر قهوه ای ۱/۴ پیمانهسفیده تخم مرغ۴ عددوانیل۱ قاشق چایخوریتخم مرغ۱ عدد
فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. قالب های مستطیل شکلی را با کاغذ روغنی بپوشانید سپس آنها را کنار بگذارید.
در یک کاسه، آرد و بکینگ پودر را خوب با هم مخلوط کنید و آن را کنار بگذارید. در یک کاسه دیگر کره بادام زمینی، شکر، وانیل، تخم مرغ و سفیده های تخم مرغ را بریزید و آنها را خوب با هم مخلوط کنید. در صورت تمایل می توانید مواد را داخل غذا ساز یا مخلوط کن ریخته و آنها را با هم مخلوط کنید. در انتها مخلوط آرد و بکینگ پودر را به مواد اضافه کرده و خوب هم بزنید تا خمیر نرم و یکدستی حاصل شود.
خمیر را داخل قالب های مستطیل شکل بریزید؛ طوری که ارتفاع خمیر در هر قالب ۳-۲ سانتی متر باشد. اکنون قالب ها را به مدت ۲۰-۱۵ دقیقه داخل فر قرار دهید تا خمیر طلایی شود سپس آنها را از فر درآورده ،صبر کنید تا کمی خنک شوند. حالا بیسکویت ها را به کمک یک چاقوی تیز برش داده ، سرو کنید.
