المیرا اکبری
المیرا اکبری
خواندن ۱ دقیقه·۴ سال پیش

طرز تهیه کوکی شکلاتی با بستنی به روش دیگر

برای شما که شیرینی پزی بلد هستید و مرتب در خانه انواع و اقسام شیرینی ها را می پزید، پختن این کوکی هیچ کاری ندارد. آن را بپزید و تابستانی سرو کنید؛ یعنی یک مقدار بستنی لای دو تکه بیسکویت بگذارید و نوش جان کنید. هم با کلاس تر است هم تابستانی.


مواد لازم برای کوکی شکلاتی با بستنی :

آرد۲ پیمانه بکینگ پودر۱ قاشق چایخوری نمک۱/۴ قاشق چایخوریکره۳/۴ پیمانهشکر قهوه‌ای۳/۴ پیمانهشکر سفید۱/۲ پیمانهشکلات چیپسی۱/۴ و ۱ پیمانهتخم مرغ۱ عددوانیل۱/۸ قاشق چایخوریانواع بستنیبه مقدار لازمشکلات چیپسی، ترافل رنگی و شکلات مایعبرای تزیین

طرز تهیه کوکی شکلات بستنی :

فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. روی سینی فر را کاغذ روغنی بیندازید. آرد، بکینگ پودر و نمک را  با هم مخلوط  و چند بار الک کنید.

در یک کاسه بزرگتر شکرها و کره را با همزن برقی مخلوط کنید تا به صورت کرم در بیایند. بعد تخم مرغ و وانیل را هم اضافه کنید و دوباره با همزن برقی هم بزنید.

حالا مخلوط آردی را به مواد داخل کاسه بزرگتر افزوده و با لیسک به آرامی مخلوط کنید و در آخر شکلات چیپسی را به مایه اضافه کنید.

مایه به دست آمده را به ۱۶ قسمت تقسیم کنید. هر قسمت را در دست گرد کرده و در سینی فر قرار دهید. سپس با دست روی آنها را کمی فشار دهید.

سینی را در فر به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه قرار دهید؛ به حدی که کناره شیرینی ها کمی طلایی شود. سپس سینی را از فر بیرون آورده و کناری بگذارید تا به مدت ده دقیقه کوکی ها خنک شوند.

بعد از این مدت کوکی ها را از کاغذ جدا کرده و  به اندازه یک اسکوپ از بستنی دلخواه خود را روی آن بگذارید. سپس یک کوکی دیگر روی آن قرار دهید. کناره های آن را با انواع ترافل، شکلات چیپسی و شکلات مایع تزیین کنید.

المیرا اکبریکوکیکوکی شکلاتیکوکی شکلاتی با بستنیبستنی
یک رمان نویسی و تولید کننده محتوا آزاد عـــــــــــاشق زندگی - مطالب از سایت اینفو کپی می شود .
شاید از این پست‌ها خوشتان بیاید