بسیاری از افرادی که به سلامت پوست، مو و مفاص خود اهمیت می‌دهند، از پودرهای کلاژن استفاده می‌کنند یا پودرهای کلاژن را به قهوه، چای یا اسموتی خود اضافه می‌کنند.
اگرچه استفاده از مکمل‌های کلاژن یا سایر محصولات کلاژن در حال افزایش است، اکثر مردم نمی‌دانند کلاژن چیست یا در بدن چه کار می‌کند؟
این مقاله همه چیزهایی را که باید در مورد کلاژن بدانید از جمله این که کلاژن چه چیزی است، در بدن شما چه کار می‌کند و این که آیا مکمل‌های کلاژن ارزش خریدن دارند را توضیح می‌دهد.
کلاژن نوعی پروتئین است و در واقع فراوان‌ترین نوع پروتئین ساختاری در حیوانات است. پروتئین ساختاری پروتئینی است که در واقع ساختار یا چارچوب سلول‌ها و بافت‌های شما را میسازد.
28نوع کلاژن شناخته شده وجود دارد که کلاژن نوع I ، 90 درصد از کلاژن بدن انسان را تشکیل می‌دهد. کلاژن عمدتا از اسیدهای آمینه گلیسین، پرولین و هیدروکسی پرولین تشکیل شده است. این اسیدهای آمینه، 3 رشته را شکیل می‌دهند که ساختار مارپیچ سه گانه مشخصه کلاژن را تشکیل می‌دهند.
کلاژن در بافت همبند، پوست، تاندون‌ها، استخوان‌ها و غضروف یافت می‌شود. از بافت‌ها حمایت ساختاری می‌کند و از جمله نقش مهمی در فرایندهای سلولی ایفا می‌کند.
-ترمیم بافت
-پاسخ ایمنی
-ارتباط سلولی
-مهاجرت سلولی، فرآیندی که برای نگهداری بافت ضروری است.
سلول‌های بافت همبند به نام فیبروبلاست‌ها کلاژن را تولید و حفظ می‌کنند. با افزایش سن، کلاژن آن‌ها تکه تکه می‌شود، عملکرد فیبروبلاست مختل می‌شود و تولید کلاژن کند می‌شود.
این تغییرات، همراه با از دست دادن پروتئین ساختاری کلیدی دیگری به نام آلاستین، منجر به علائم پیری مانند افتادگی پوست و چین و چروک می‌شود.
بدن شما به طور طبیعی کلاژن تولید می‌کند و می‌توانید آن را از طریق مصرف منابع غذایی مانند پوست مرغ و پوست ماهی و همچنین مکمل‌های کلاژن دریافت کنید.
محصولات کلاژن خوراکی و موضعی مانند مکمل‌ها و کرم‌های صورت برای درمان علائم پیری مانند چین و چروک، از دست دادن آب رسانی پوست و درد مفاصل محبوب هستند.
می‌توانید کلاژن را به صورت پودر، کپسول و مایع خریداری کنید آن را به عنوان مکمل مصرف کنید یا به نوشیدنی‌هایتان – چه سرد و چه گرم – و غذاهایی مانند بلغور جو دوسر، ماست و توپ‌های انرژی زا اضافه کنید.
متخصصان مراقبت‌های بهداشتی همچنین از کلاژن و مواد مبتنی بر کلاژن در زمینه پزشکی از جمله در درمان زخم‌ها، سوختگی‌ها و زخم‌های دیابتی استفاده می‌کنند.
مکمل‌ها و محصولات کلاژن زیادی در بازار وجود دارند که می‌توانید هم به صورت حضوری و هم به صورت اینترنتی از داروخانه‌های آنلاین در سراسر کشور تهیه کنید.
در بین این مکمل‌های حاوی کلاژن میتوان به پودر گرند فیت نورم لایف 330 گرم اشاره کرد که از داروخانه‌های آنلاین هم می‌توانید این محصول را تهیه کنید.
با افزایش سن، تولید کلاژن به طور طبیعی در بدن کاهش می‌یابد. علاوه بر این کلاژن تکه تکه شده و شل‌تر توضیع می‌شود.
این تغییرات منجر به علائم مشخصه پیری مانند چین و چروک و خشکی و افتادگی پوست می‌شود. یکپارچگی کلاژن موجود در سیستم اسکلتی نیز با افزایش سن کاهش می‌یابد و منجر به کاهش استحکام استخوان می‌شود.
در حالی که از دست دادن و آسیب کلاژن با افزایش سن اجتناب ناپذیر است، برخی از عوامل رژیم غذایی و سبک زندگی می‌توانند این روند را تسریع کنند.
به عنوان مثال، سیگار کشیدن باعث تخریب کلاژن و در نتیجه پیری پوست، چین و چروک و از دست دادن خاصیت ارجاعی می‌شود.
هم چنین ثابت شده است که نوشیدن زیاد الکل با کاهش تولید کلاژن و آسیب رساندن به مکانیسم‌های ترمیم پوست، پیری پوست را تسریع می‌کند.
علاوه بر این پیروی از یک رژیم سرشار از شکر و غذاهای فرآوری شده می‌تواند با مشارکت در فرآیندی به نام گلیکاسیون منجر به پیری زورس شود که باعث کاهش گردش کلاژن و اختلال در توانایی کلاژن برای تعامل با سلول‌ها و پروتئین‌های اطراف می‌شود.
