اسی
اسی
خواندن ۴ دقیقه·۴ سال پیش

Un défi de saveur de thym!

ناموس تیتر زنی خاورمیانه ام!(معنیش میشه یک چالش با طعم آویشن به فنارسه!)




بهترین کتابی که خوندی؟!

مثنوی معنوی،رمان مشاهده. سرخ نوشته سِر آرتور کانن دویل و یه عالمه دیگه...

عشق یا ثروت؟!

خیلی سخته برام ولی...شاید عشق

بهترین جای دیدنی شهرت؟!

شهر اجدادیم شیراز که همه جاش دیدنیه اما آزادشهر،دشت حلقه که یه منطقه تاریخی پنهانه،یه شهر کامل دور از نظر که مورد کم لطفی قرار گرفته...(درموردش یه پست میزارم)

همین الان دلت برای کی تنگ شده؟!

دو نفر،یکی خودم یکی آبجی بزرگم

آرزوت چیه؟!

نیازه عاقلانه باشه؟یه پورتال گان(از اونا که ریک سانچز داره!)

حرف همین الان دلت چیه؟!

عشق چیه؟هورمونی که باعث افزایش جمعیت میشه یا یک جادو قدیمی

حال و هوای الانت چه رنگیه؟!

قهوه‌ای!شوخی کردم کِرِمی

به نظرت خوراکی مورد علاقت چه رنگی بود بهتر بود؟!

اسنک یا خوراکی یا تنقلات مورد علاقه ام شکلاته و خب به نظرم رنگش عالیه!

حرف همین الان دلت چیه؟!

دوباره؟ الان اینه که حواستو بیشتر جمع کنی آویشن خان!

به چی فکر میکنی؟!

شاید به اینکه کی معنی عشق رو میفهمم

بهترین غذایی که بلدی درست کنی چیه؟! دستور پخت بذار?

کراهی مرغ سگ تند!(غذای بلوچی!)

خانومای گلم برای پخت کراهی مرغ نیاز داریم به.....

مواد مورد نیاز برای تهیه کرایی مرغ:

  • سینه مرغ خرد شده : ۲ عدد
  • سیر و زنجبیل رنده شده : به مقدار لازم
  • چاشنی بلوچی آلس پایس : ۲ قاشق غذا خوری
  • گوجه رنده شده : ۲ عدد
  • ماست چکیده : یک لیوان
  • فلفل تند خورد شده : ۵ عدد یا فلفل تند بازاری اندازه نصف بسته!
  • گشنیز و جعفری : به میزان دلخواه
  • روغن : به میزان مورد نیاز

موارد فوق در این دستور پخت قابل تهیه برای دو الی سه نفر می‌باشد.(خودمو و امیرمهدی و امیررضا)

دستور پخت خورشت (کراهی مرغ):

با این روش ساده، کراهی مرغ خوشمزه‌ای را در منزل برای خود و خانواده آماده کنید.

مرحله اول:

در ابتدا باید با توجه به تعداد مرغ‌ها به میزان لازم روغن در ماهیتابه بریزید و بگذارید تا کمی داغ و آماده سرخ کردن مرغ شود.

مرحله دوم (طعم دار کردن کرایی مرغ):

سینه مرغ را به تکه‌های کوچک و مساوی تقسیم کرده و به روغن اضافه کنید و برای مزه دار کردن مرغ کافی است دو قاشق غذاخوری از چاشنی بلوچی به مرغ اضافه کنید. در ادامه به خوبی هم بزنید تا محتویات چاشنی به خورد مرغ برود

چاشنی بلوچی دارای طعمی تند و آتشین بوده و مواد تشکیل دهنده آن هل، فلفل قرمز، میخک، دارچین، ادویه‌های تند بلوچی، نمک و روغن می‌باشد.

لازم به ذکر است کرایی بلوچی غذایی پر ادویه بوده و تهیه تمام مواد مورد نیاز آن کاری وقت‌‌گیر و هزینه بر می‌باشد. اما در صورتی که از چاشنی بلوچی برای پخت کرایی استفاده کنید دیگر نیاز به اضافه کردن هیچ ادویه و طعم دهنده ای نیست. همچین چیکن کراهی بلوچی یک ادویه مخصوص بلوچی دارد که ترکیبی از چند ادویه تند می‌باشد که به احتمال زیاد اکثر افراد به آن دسترسی ندارند.

مرحله سوم:

سیر، زنجبیل و گوجه را به مرغ طعم دار اضافه کنید. پس از ۲ الی ۳ دقیقه نوبت اضافه کردن ماست و فلفل تند خرد شده است.

مرحله چهارم:

در آخرین مرحله زنجبیل، گشنیز و جعفری را به غذا اضافه کنید

حالا این شما و این غذایی که باید با رانی بخورید،چون قانونشه(واقعا اینطوریه،من تو چابهار که بودم همیشه کراهی مرغ رو با رانی یا آبمیوه طبیعی که توش تیکه های میوه رو مینداختن میخوردیم چون واقعا فقط اونه که میتونه تندیش رو بخوابونه گرچه بعد چند وقت عادت میکنید!)

یه دعا بکن!

خدایا همه مردم جهان رو مخصوصا ایرانی ها و ویرگولی ها رو در بهترین شرایطی که حقشونه قرار بده

بهترین شعری که خوندی چی بوده؟

آن نفسی که باخودی یار چو خار آیدت

وان نفسی که بیخودی یار چه کار آیدت

آن نفسی که باخودی خود تو شکار پشه‌ای

وان نفسی که بیخودی پیل شکار آیدت

آن نفسی که باخودی بسته ابر غصه‌ای

وان نفسی که بیخودی مه به کنار آیدت

آن نفسی که باخودی یار کناره می‌کند

وان نفسی که بیخودی باده یار آیدت

آن نفسی که باخودی همچو خزان فسرده‌ای

وان نفسی که بیخودی دی چو بهار آیدت

جمله بی‌قراریت از طلب قرار تست

طالب بی‌قرار شو تا که قرار آیدت

مولانا


حالت چطوره؟!

بد نیستم ،شما چطوری؟

آخرین فیلمی که دیدی؟!

وانداویژن قسمت ۵

محل زندگی ایده آلت چجوریه؟!

مدرن و شیک یا روستاییه(یا رومی رومی یا زنگی زنگی)

تا حالا عاشق شدی؟!

نه متاسفانه یا خوشبختانه

رنگ مورد علاقت؟!

سبز و سفید

بهترین زمان زندگیت؟

همیشه حال!

بهترین خاطره زندگیت؟

سفر به قشم و چابهار

خواننده مورد علاقت؟

زیادن،ایرانی محروم استاد شجریان و پسرش،مرحوم بنان،محشن چاووشی،این یکی رو شرمنده نمیتونم بگم!،خارجی هم حال ندارم بگم!

درس مورد علاقت؟

از درس مدرسه متنفرم!

بزرگترین ترست؟

اینه که دیگه مرموز نباشم!

خوشبختی چه رنگیه؟

سیاه ،چون تمام رنگا توش هست!

شادی چه رنگیه؟

سفید

به نظرت چه رنگی ای؟

چی چرنگی ای؟

به نظرت بقیه فک میکنن چه رنگی ای؟

خاککستری یا سفید،بچه ها من چه رنگیم؟تورو خدا جواب بدین!

به نظرت آویشن چه رنگیه؟

قهوه ای سوخته و سبز!(دورنگ)

کی دمپایی دستشویی و خیس کرده?؟!

آویشن!

اگه قرار بود روی پیشونیتون یه چیزی بنویسین که تا آخر عمر همونجا بمونه چی مینوشتین؟

هر چند به تلبيسم در صورت قسيسم
نور دل ادريسم ، آهسته که سرمستم

به چه لقبی صدات میزنن؟

بهروز! (خودم از درون اسی ام اما اسمم بهروزه!)

آخرین باری که گریه کردی؟!

یادم نیست،واقعا یادم نیست و از این اتفاق ناراحتم چون سخت گریه میکنم!

آخرین بار که از خنده قهقهه زدی؟ +دلیل

امروز صبح،چون دوباره بیدار شدم و داستانای زندگیم دوباره شروع شد!



تمام!

حال امضا ندارم...

چالش آویشنیاسیپرسشنامه
i am esi of write' i am immortal
شاید از این پست‌ها خوشتان بیاید