موتور از جمله مهمترین قسمت های دستگاه های جوجه کشی می باشد. وظیفه ی موتور چرخاندن تخم ها در زمان جوجه کشی می باشد. نطفه در وسط تخم قرار دارد و هر چقدر که از هچر عبور میکند وزن آن بیشتر میشود. در نتیجه اگر تخم نچرخد نطفه به سمت دیواره حرکت میکند و در نتیجه به دیواره میچسپد. بدین ترتیب زمانی که جوجه تشکیل میشود، جوجه به تخم چسپیده و جدا کردن آن از تخم سبب اسیب به جوجه و ایجاد بیماری های مختلف و در نتیجه از بین رفتن جوجه خواهد شد. بدین منظور با در نظر گرفتن چگونگی عملکرد مرغ مادر در چرخاندن تخم ها، تخم ها توسط موتور چرخانده میشوند.
روش چرخش و انواع آن بستگی به نوع شانه و مکانیسم تولید دستگاه جوجه کشی دارد. جدای از این مورد موتور قطعه ای مجزا است که با توجه انواع آن امکان استفاده از ویژگی های انواع موتور ها فراهم میشود.
موتورهای جوجه کشی باید ویژگی هایی داشته باشند که از آنجمله میتوان به موارد زیر اشاره کرد :
مهمترین ویژگی یک موتور باید چرخش بدون ضربه باشد. بدین معنی که در زمان چرخش نباید هیچ ضربه ای به تخم ها وارد شود. در موتورهای معمولی و موتورهایی که برای دستگاه های جوجه کشی طراحی و ساخته نمیشوند همچون موتور های جوجه گردان این نوع از چرخش بخصوص در زمان رسیدن به انهای یک دور چرخش اتفاق می افتد. از این رو باید موتوری برای دستگاه های جوجه کشی در نظر گرفته شود که در زمان چرخش به هیچ عنوان ضربه وارد نکند چراکه به صورت مستقیمی در کاهش میزان راندمان دستگاه تاثیر گذار خواهد بود.
تخم های نطفه دار باید در بهترین شرایط چرخش داشته باشند و کوچکترین لرزشی در زمان چرخش سبب اسیب جدی به تخم ها و کاهش قابل توجه راندمان جوجه کشی خواهد شد.
در موتورهایی که مناسب استفاده در دستگاه های جوجه کشی هستند، از گیربکس استفاده میشود. گیربکس های فولادی در زمان چرخش، هیچ ضربه ای وارد نکرده و به صورت بسیار نرمی کار میکنند.
نوع برقی مصرفی و انرژی مصرف شده نیز در انتخاب موتور مهم می باشد. از این رو باید دستگاهی خریداری شود که از نظر مصرف انرژی بهینه باشد.
در برخی از شرایط ممکن است برای استفاده در دستگاه های جوجه کشی که با برق 12 ولت کار میکنند، استفاده از موتورهای بزرگ 220 ولت نیاز باشد. در این صورت میتوان از کانورتر ها استفاده کرد. کانورتر ها برق را تبدیل کرده و موتور میتواند تمامی توان خود را در جوجه کشی استفاده کند.
دستگاه های جوجه کشی ظرفیت مشخصی دارند. موتوری که برای جوجه کشی انتخاب میشود باید کاملا متناسب با ظرفیت دستگاه باشد. اگر توان موتور انتخاب شده کمتر از تعداد تخم ها باشد آسیب به موتور حتمی می باشد.
ذکر این نکته ضروری است که هر موتور توان تحمل بار مشخصی دارد. این بار در صورتی که بیشتر از توان موتور باشد به مرور سبب آسیب رساندن به قطعات داخلی موتور شده و به دلیل وارد کردن نیروی بیشتر از توان، سبب اسیب حتمی به موتور خواهد شد.
