بتائین هیدروکلراید (Betaine Hydrochloride) یک ترکیب شیمیایی است که به عنوان یک افزودنی خوراکی در صنعت دامپروری و طیور استفاده می‌شود. این ترکیب از بتائین و هیدروکلریک اسید تشکیل شده است. بتائین هیدروکلراید در واقع نسخه مصنوعی بتائین به شکل هیدروکلراید است. دارای سه گروه متیل و شرکت کننده در واکنش های متیلاسیون با عنوان دهنده گروه متیل با سایر مواد آلی می باشد.
نقش اصلی بتائین هیدروکلراید در جیره طیور، تأمین یک منبع اضافی از بتائین در تغذیه آن‌ها است. بتائین هیدروکلراید می‌تواند به عنوان یک منبع مناسب بتائین باشد، زیرا بتائین در جیره طیور به صورت آزاد وجود ندارد و بتائین هیدروکلراید قابلیت تبدیل به بتائین آزاد در معده طیور را دارد.
بتائین هیدروکلراید می‌تواند در عملکرد معده، متابولیسم، ترشح آنزیم‌های گوارشی و لاغری لاشه تاثیرگذار باشد، که در نتیجه به بهبود هضم و جذب مواد غذایی کمک می کند. این امر می‌تواند منجر به استفاده بهتر از مواد مغذی موجود در جیره غذایی و همچنین افزایش عملکرد رشد طیور شود.
گنجاندن بتائین در جیره طیور می تواند تاثیر مثبتی در ترمیم بافت های بدن طیور داشته باشد.
استفاده از بتایئن در تغذیه طیور می تواند از نظر اقتصادی هم بصرفه باشد. با توجه به استراتژی جایگزین کردن آن با سایر مواد مغذی مثل متیونین و کولین، شاهد کاهش چشمگیری در هزینه ها خواهیم بود.
افزودن بتائین در جیره طیور می‌تواند خطر بروز کبد چرب را کاهش بدهد.
تقویت عملکرد گوارشی: بتائین می‌تواند عملکرد سیستم گوارشی را تقویت کند. با مشارکت در تولید آنزیم‌های گوارشی، بتائین به هضم و جذب مواد مغذی در گوارش کمک می‌کند و سلامت گوارش طیور را بهبود می‌بخشد.
افزایش مقاومت در برابر استرس: بتائین می‌تواند مقاومت طیور در برابر استرس‌های فیزیولوژیکی و زیستی را افزایش دهد. این ویتامین به عنوان یک آنتی‌استرس طبیعی عمل می‌کند و به سازمان‌های دفاعی بدن کمک می‌کند.
محافظت از سیستم قلبی: بتائین به عنوان یک آنتی‌اکسیدان عمل می‌کند و می‌تواند از سلول‌های قلبی در برابر آسیب‌های اکسیداتیو محافظت کند. این ویتامین می‌تواند عملکرد سالم قلب و عروق را حفظ کند.
