در مرغداری های فعال با واحد های صنفی دارای ظرفیت تولید 15 هزار قطعه مرغ یا بیشتر ، اطلاع از وزن دقیق تمامی بارهای ورودی و خروجی از مرغداری تاثیر مستقیم بر میزان هزینه و درآمد اصلی واحد صنفی دارد.
هر چند که توزین دقیق بار در هر دونوع صنف مرغداری تخمگذار و مرغداری گوشتی بسیار حائز اهمیت است، میتوان خاطر نشان کرد که با توجه به تعداد محدود اصناف فعال مرغداری تخم گذار و هزینه های بسیار بالای آنها موضوع وزن در این صنف بسیار حساستر میباشد.
آیا مرغداران میتوانند با استفاده از یک باسکول عمومی 60 تنی نیاز دورهایشان را برطرف نمایند؟ در ادامه این مقاله، که طبق آمار دقیق حاصل از ارتباط کاملا نزدیک با صنف مرغداران گرد آوری شده است، اشتباهات فاحش مرغداری ها که منجر به تحمیل ضررهای میلیاردی به آنان شده را بررسی مینماییم و ارتباط این خسارتها با باسکول جاده ای و سیستم توزین مورد نیاز آنها مانند باسکول تریلی کش (برای واحد های صنفی بزرگتر) و باسکول کامیون کش را شرح می دهیم.
در مرغداری تخم گذار نیز همانند مرغداری گوشتی با ظرفیت بیش از 15 هزار قطعه برای پرورش مرغ های بالغ به وزن 1 الی 2 کیلوگرم، انتقال خوراک دام مانند سویا و نهاده های دامی عمدتاً بوسیله تریلی انجام میشود زیرا که متوسط خوراک هر جوجه در یک دوره 45 روزه حداقل 5 کیلوگرم میباشد. لازم به ذکر است که در واحد های صنفی کوچکتر ممکن است از کامیون برای حمل بار استفاده شود.
لذا در این دوره، مرغداری ها برای توزین خوراک، قطعا به باسکول دیجیتال تریلی کش یا باسکول کامیون کش نیاز خواهند داشت تا براساس وزن دقیق بار خریداری شده هزینه را پرداخت نمایند.
در صورت عدم وجود باسکول دیجیتال در مرغداری ها، لازم است که مرغداران در زمان خرید دان، انواع مکمل، ذرت یا هر خوراک دیگری به میزان بار اعلام شده توسط فروشنده اعتماد نمایند که این اعتماد ممکن است در یک سال خسارات زیادی به همراه آورد. برای درک اهمیت این موضوع، مثال ساده زیر را بررسی نمایید.
توزین غیر دقیق باسکول‌های مخصوص کامیون و تریلی، که اغلب ناشی از تولید بی‌کیفیت و استفاده از لودسل‌های (سنسورهای وزن) چینی و یا ارزان‌قیمت است، میتواند در کوتاه‌مدت ضرری معادل چندین برابر ارزش اقتصادی باسکول را به صاحب آن تحمیل کند!
در صنعت مرغداری، با حداقل ۱۰۰توزین در یک دوره و خطای حداقل ۲۰ کیلوگرم در هر بار توزین، عملکرد نادرست یک باسکول میتواند در طول یک سال ضرری نزدیک به ۱میلیارد تومان برای صاحب مرغداری به بار آورد.
درحالی که با نصب باسکول دیجیتال در محل مرغداری، نه تنها شک و شبهات ما نسبت به فروشنده و ارسال کننده رفع خواهد شد ، بلکه مانع از تحمیل خسارات میلیاردی به واحد صنفی خود میشویم.
مهمترین نکته در مرغداری ها، رشد و پرورش جوجه در شرایط کاملا پایدار، سالم و به دور از هر نوع آلودگی در دوره ی 45 روزه پرورش است. فراهم نمودن آرامش و سلامت جوجه ها رمز موفقیت تولید باکیفیت خواهد بود.
به دلیل حساسیت بالای جوجه به هرنوع آلودگی و احتمال شیوع بیماری و تلفات شدید مرغ ها، جوجه ها در این دوره ی 45 روزه، کاملا قرنطینه شده و از هر گونه رفت و آمدی به محل مرغداری ها پرهیز میشود تا پرورش آنها به بهترین شکل ممکن صورت پذیرد.
لازم به ذکر است که حتی کوچکترین آلودگی صوتی مانند صدای بوق اتومبیل نیز میتواند به محصول نهایی آسیب وارد نماید، لذا قرارگرفتن مرغداری ها در مناطق دور افتاده و به دور از آلودگی های شهری، لازمه ی ابتدایی تاسیس یک مرغداری می باشد.
پس از طی شدن این دور ه ی سخت، پرهزینه و حساس، زمان فروش محصول نهایی یعنی مرغ بالغ به دفاتر مرغداری یا کشتارگاره ها فرا میرسد. و معمولا به دلیل فاصله ی قابل توجه کشتارگاه ها از محل پرورش طیور، و نیاز به جا به جایی آنها با کامیون و تریلی، مرغ به راحتی وزن کم میکند و به اصطلاح گوشت آن میریزد.
احتمال وزن کم کردن مرغ ها از زمان خروج از مرغداری بسته به میزان استرس وارد شده بر آنها به دلایل زیر بسیار افزایش یافته و طبق آمار جمع آوری شده توسط تیم تحقیقاتی فرد ایران از مرغداران، هر مرغ 1.5 کیلوگرمی میتواند متوسط 50 الی 100 گرم از وزن خود را در زمان جا به جای از دست بدهد.
• بارگیری نامناسب
• انتقال نامناسب بار بوسیله ی کامیون و تریلی و مسیر انتقال ناهموار
هر آنچه که میزان تکان های وارد شده به بار و آلودگی صوتی بیشتر باشد، استرس شدیدتری به طیور وارد شده و وزن بیشتری تا زمان رسیدن به مقصد از دست میدهند.
به منظور کاهش عوامل دخیل در ایجاد استرس در مرغ ها، معمولا بارگیری محصولات نهایی از مرغداری ها به محل کشتارگاه ها در خلوتترین و آرامترین زمان ممکن یعنی نیمه شب، صورت میگیرد. حال در صورت عدم وجود باسکول دیجیتال در محل مرغداری، مرغداران مجبورند در ابتدا بار خود را توسط نزدیکترین باسکول عمومی توزین نموده و سپس تحویل کشتارگاه دهند. لذا ناچار به پذیرش هرگونه خسارت ناشی از انتقال محصولات خود به محل فروش خواهند بود، از جمله:
• کاهش وزن مرغ در اثر حمل و نقل نامناسب
• احتمال دخل و تصرف توسط راننده یا هر شخص دیگری در بار تحویل داده شده تا زمان رسیدن به محل توزین
• خطای ناشی از میزان بار نشان داده شده در باسکول عمومی
• افزایش احتمال سرقت از بار تریلی ها و کامیون ها در نیمه شبعدم دسترسی به باسکول عمومی در نیمه شب
مرغداری های مجهز به باسکول دیجیتال، قبل از انتقال محصول نهایی برای فروش، آنها را توزین کرده و متناسب با وزن نشان داده شده توسط باسکول دیجیتال خود، بار را به راننده ها تحویل میدهند. البته باید خاطر نشان کرد که سنسور وزن باسکول یعنی لود و کیفیت سازه باسکول نقش اساسی را در صحت نمایش اطلاعات وطن دارند.
در این حالت مسئولیت کاهش وزن و هرگونه آسیب دیگری به بار از زمان خروج از مرغداری تا زمان تحویل برعهده ی راننده خواهد بود و مرغداران متناسب با وزن نشان داده شده در باسکول دیجیتال نصب شده در محل خود، محصولات را به فروش می رسانند.و با خریداری باسکول از شرکت سازنده معتبر و دارای لودسل باکیفیت و دارای حساسیت لازم، ریسک های مالی خود را به حداقل میرسانند.
نصب باسکول دیجیتال با کیفیت وبا لودسل مرغوب در محل مرغداری یک اصل ضروری است و عدم نصب آن به معنی تحمیل خسارات مالی شدید بر صاحبان کسب و کار خواهد بود.
خرید از شرکت های معتبر و با سابقه ای که در زمینه تولید باسکول جاده ای فعالیت گسترده ای دارند می تواند ضمانت خوبی برای عملکرد صحیح باسکول همواره در طول زمان بهره برداری باشد.
