عسل سفید، به عنوان یک عسل خامه‌ای و با بافتی نرم و خوشمزه شناخته می‌شود که در انگلیسی نیز به آن Creamy honey می‌گویند. با توجه به اسم این عسل شاید فکر کنید که ممکن است در تهیه آن از خامه یا عسل استفاده شده باشد در حالیکه اینطور نیست و هیچ افزودنی به آن اضافه نشده است و کاملا یک محصولی خالص از عسل طبیعی می باشد که تمام خواص عمومی عسل را در خود دارد. این عسل به خاطر بافت و ظاهر متفاوت و طعم بسیار خوشایندی که دارد باب میل تمام افراد به خصوص کودکان می باشد.
عسل های طبیعی با گذشت زمان به حالت جامد در می آیند و متبلور می شوند که اصطلاحا به این فرآیند شکرک زدن یا رس بستن عسل می گویند و این عامل به هیچ عنوان دلیلی بر تقلبی بودن و نا خالص بودن عسل نیست و یک پدیده ای کاملا طبیعی در عسل ها می باشد.
برای تهیه عسل سفید نیز از همین عسل ها رس زده استفاده می شود به شکلی که در این دوران عسل را با دستگاه های مخصوص به صورت یکنواخت و به سرعت هم می زنند تا رنگ عسل به سمت سفیدی برود و بافتی نرم و خامه ای شکل پیدا کند. پس تا به اینجا متوجه شدید که این نوع عسل هیچ گونه ماده افزودنی را در خود ندارد و به شکل تهیه می شود.
در باب خواص عسل سفید باید بگوییم که این عسل مانند تمام عسل های طبیعی دیگر خواص عمومی عسل ها را دارا می باشد، اما خواص این محصول به همین موارد عمومی محدود نمی شود. این عسل دارای خواص ضدباکتریایی و ضدالتهابی است، همچنین مصرف آن به سیستم ایمنی بدن کمک شایانی را می کند وشما می توانید با خوردن آن بدن خود را در برابر انواع بیماری های ایمن نگه دارید. این عسل در بهبود سلامت پوست نیز موثر عمل کرده و علاوه بر آن در بهبود عملکرد قلب نیز تاثیر مثبتی را می گذارد.
از دیگر خواص عسل سفید ارگانیک این است که شما همچنین می توانید برای بهبود سلامت دستگاه گوارش، سلامت مغز و اعصاب، بهبود سلامت استخوان ها، بهبود و درمان انواع زخم، بهبود علائم سرماخوردگی و سرفه، بهبود سلامت دستگاه تنفسی و…. از آن بهره مند شوید.
در صورتی که با مطالعه این مقاله به عسل سفید علاقه مند شدید و دوست دارید تا بیشتر راجب آن اطلاعات کسب کنید و یا حتی آن را به صورت مستقیم از زنبوردار تهیه کنید می توانید با مراجعه به سایت عسل فروردین که یک سایت فروشگاهی برای خرید عسل، ژل رویال و سایر فرآورده های زنبور عسل است مراجعه کنید و نسبت به خرید عسل سفید اقدام نمایید.
