بیشتر آدامس‌ها در دمای اتاق (تقریباً ۲۰-۲۵ درجه سانتیگراد یا ۶۸-۷۷ درجه فارنهایت) قابل استفاده هستند. این دما معمولاً محیطی است که آدامس‌ها به طور طبیعی خوب کار می‌کنند و قابلیت جویدن و مزه‌دهی را حفظ می‌کنند. به عنوان راهنمایی عمومی، زمانی که دمای محیط بسیار بالاتر از دمای اتاق است، ممکن است آدامس نرم و چسبناک شود. از طرف دیگر، در دماهای بسیار پایین، آدامس سفت و سخت می‌شود و جویدن آن ممکن است دشوار شود.
