یکی از لوازمی که تقریباً در هر آشپزخانه ای وجود دارد، میکسر است. میکسرها معمولا کار آبمیوه گیری، آسیاب و مخلوط کن را انجام می دهند. این وسیله نه تنها باعث صرفه جویی در وقت می شود، بلکه برای همه به ویژه مجردان، راحت کردن امور در آشپزخانه را به همراه دارد. تنها نقطه ضعف میکسرها، مانند سایر لوازم خانگی، این است به مرور زمان فرسوده می شوند.
دفعه بعد که با میکسر خود با مشکل مواجه شدید، قبل از تماس با متخصص، برای رفع مشکل راه حل هایی که در اینجا آورده شده است را می توانید امتحان کنید. صدالبته که کمک از افرادی که دوره آموزش تعمیرات لوازم خانگی را گذرانده اند و تسلط بسیار بیشتری بر حل اینگونه مشکلات دارند، راه حل مطمئن تری است.
این یک مشکل رایج است که اغلب در آسیاب همزن با آن مواجه می‌شویم، به خصوص اگر دستگاه خیلی قدیمی باشد، اگر میکسر تیغه‌ای شل در شیشه دارد، اگر شکافی در شیشه وجود دارد یا اگر واشر لاستیکی فرسوده شده باشد. میکسر معمولاً برای 8 تا 10 سال یا حتی بیشتر بدون ایجاد مشکل کار می کنند. اگر متوجه شدید که دستگاه دارای یک تیغه شل در شیشه است، می توانید مجموعه تیغه را با استفاده از یک پیچ گوشتی سفت کنید.
اگر سفت کردن مجموعه تیغه کمکی نکرد، ممکن است فلز تفنگ (قسمتی که به واحد میکسر متصل است) معیوب باشد. اگر مطمئن نیستید، می توانید با یک متخصص تماس بگیرید تا تأیید کند و فلز اسلحه را تغییر دهد. فلزات اسلحه معمولاً بیش از 3 سال عمر می کنند و به دلیل استفاده بیش از حد ممکن است فرسوده شوند. اگر شیشه ترک خورده است، چاره ای ندارید جز اینکه آن را با یکی از برندهای جدید جایگزین کنید.
چگونه متوجه می شوید که تیغه میکسر فرسوده شده است؟ اگر دیگر مواد خوب مخلوط نمیکند، دانه ها را خوب آسیاب نمی کند و مسائلی از این دست، زمان تعویض تیغه است. اما قبل از اینکه آن را جایگزین کنید، توصیه می کنیم تیغه را با استفاده از سنگ نمک تیز کنید. یک قاشق سنگ نمک داخل شیشه بریزید و آسیاب میکسر را روشن کنید. این کار را چند بار تکرار کنید و متوجه خواهید شد که تیغه کمی تیزتر شده است.
اگر این کمکی نکرد، باید تیغه را عوض کنید. می توانید این کار را خودتان با استفاده از آچاری که همراه با آسیاب میکسر جدید ارائه می شود انجام دهید. تنها کاری که باید انجام دهید این است که کوپلر را در قسمت زیرین شیشه با یک دست نگه دارید. با چرخاندن آن در جهت عقربه های ساعت، از آچار برای جدا کردن تیغه استفاده کنید. تیغه دیگر را در جای خود قرار دهید و با چرخاندن آن در خلاف جهت عقربه های ساعت آن را سفت کنید تا محکم قفل شود.
یک دکمه تنظیم مجدد در زیر میکسر قرار داده شده است که در صورت استفاده مداوم از دستگاه برای ساعات طولانی تر یا مخلوط کردن مواد غذایی داغ، خاموش می شود. دفعه بعد که با این مشکل مواجه شدید، از استفاده طولانی مدت از دستگاه خودداری کنید و اجازه دهید غذا قبل از میکس شدن خنک شود.
اگر میکسر به دلیل حرارت زیاد خاموش شد، دستگاه را از برق بکشید، شیشه را بردارید و به زیر دستگاه نگاه کنید. در پایین دستگاه یک سوئیچ قرمز رنگ خواهید دید. سوئیچ را فشار دهید تا دستگاه مجددا تنظیم شود، آن را دوباره به برق وصل کنید، آن را روشن کنید و این باید مشکل را حل کند.
کوپلرهای بلندر پایه مخلوط کن را به شیشه متصل می کنند. معمولاً پس از سال ها استفاده از آن فرسوده یا خراب می شوند. همچنین، اگر به طور منظم میوه ها یا سبزیجات یخ زده را با سرعت بالا مخلوط کنید، می تواند به کوپلر آسیب برساند یا بشکند، بنابراین از آن اجتناب کنید! از آنجایی که کوپلر قابل تعمیر نیست، تنها گزینه این است که با تماس با یک متخصص آن را تعویض کنید. ما توصیه نمی کنیم کوپلر را بدون کمک یک متخصص تعویض کنید، زیرا تیغه های آسیاب میکسر تیز هستند و می توانند به شما آسیب برسانند.
