آشنایی با ویتامین K:

• ویتامین K در سبزیجات برگ دار، حبوبات تخمیر شده و گیاهان و همچنین در برخی غذاهای چرب و دارای منابع حیوانی مانند زرده تخم مرغ، جگر و پنیر یافت می‌شود.
• ویتامین K برای انعقاد خون موثر تاثیر است و باعث تجمع کلسیم در استخوان‌ها و دندان‌های شما می‌شود.

ویتامین K به گروهی از ویتامین‌های محلول در چربی گفته می‌شود که در لختگی خون نقش دارند.  همانطور که در مقاله قبل گفته شد، ویتامین D سطح کلسیم خون شما را در سطح نرمال نگه می‌دارد تا بتواند خواسته‌های بدن شما را برآورده کند. با این حال، ویتامین D به طور کامل نمی‌تواند میزان کلسیم در بدن شما را کنترل کند. اینجاست که ویتامین K وارد می‌شود که در واقع دو کار مهم را در بدن انجام می دهد.

1. کلسیفیکاسیون استخوان را تقویت می‌کند

ویتامین K استئوکلسین را فعال می‌کند، این ماده یک پروتئین است که باعث تجمع کلسیم در استخوان‌ها و دندان‌های شما می‌شود.

2. کلسیفیکاسیون در بافت‌های نرم را کاهش می‌دهد

ویتامین K پروتئین GLA ماتریس را فعال می‌کند، که از تجمع کلسیم در بافت‌های نرم مانند کلیه‌ها و رگ‌های خونی جلوگیری می‌کند.

چگونه ویتامین K کافی دریافت کنیم؟

نقش ویتامین K در افزایش تراکم در بیماران دچار پوکی استخوان بیشتر است و خطر شکستگی به ویژه در ناحیه لگن و مهره این افراد را کاهش می‌دهد. کمبود ویتامین K به ویژه در افراد سالمند باعث از دست رفتن تراکم استخوان شده و خطر شکستگی مفصل ران را افزایش می‌دهد.

ویتامین K نامی عمومی برای دو گروه کوچک از ویتامین‌های کا1 (فیلوکینون) و ویتامین کا2 (مناکینون) است که تفاوت اندکی در ساختار مولکولی با یکدیگر دارند. اما در تحقیقات جدید معلوم شده کارکردهای متفاوتی دارند هر چند هنوز پژوهش‌های بسیاری لازم است تا تفاوت میان این دو به درستی دریافته شود. ویتامین کا2 نسبت به ویتامین کا1 بهتر جذب می‌شود و مدت زمان طولانی‌تری در بدن ذخیره می‌ماند. در بدن انسان مقداری از ویتامین کا1 به ویتامین کا2 تبدیل می‌شود که این تبدیل از طریق باکتری‌هایی در روده است. بنابراین این تبدیل مستقیما توسط فیزیولوژی انسان انجام نمی‌شود.

ویتامین K به اشکال مختلفی وجود دارد، که به طور سنتی به دو گروه تقسیم می‌شوند:

• ویتامین K1 (فیلوکینون): رایج‌ترین شکل ویتامین K است که در گیاهان یافت می‌شود، به خصوص سبزیجات برگ‌دار مانند کلم و اسفناج.
• ویتامین K2 (مناکینون): این فرم در مواد غذایی بسیار نادر است و به طور عمده در غذاهای حیوانی و غذاهای تخمیر شده مانند ناتو (یک غذای سنتی ژاپنی حاصل از تخمیر سویا می‌باشد.) یافت می‌شود.

ویتامین K2 در واقع یک خانواده بزرگ از ترکیبات از جمله menaquinone-4 (MK-4) و menaquinone-7 (MK-7) است.

چMK-4: در غذاهای حیوانی مانند جگر، چربی، زرده تخم مرغ و پنیر یافت می‌شود.

• وMK-7: توسط تخمیر باکتری‌ها تشکیل شده و در غذاهای تخمیر شده مانند ناتو یافت می‌شود. همچنین توسط باکتری‌های روده شما تولید می‌شود.
• واضح است که ویتامین K برای قلب و استخوان‌های شما مفیداست، اما مشخص نیست که آیا مکمل‌های ویتامین D با دوز بالا هنگام کمبود ویتامین K مضر هستند یا خیر. با این وجود، بهتر است که مقادیر کافی ویتامین D و K را در رژیم غذایی خود داشته کنید تا از فواید هر دو ویتامین بهره ببرید.

مقاله بسیار پراهمیت در مورد یکی از بهترین مکمل های کمپانی جوانساز و سلامت بخش ژنس که همزمان ویتامین دی و کا را برای بدن شما فراهم می کند را بخوانید.

من افسانه مسعود هستم ساکن فرانکفورت ، مصرف کننده و مشاور فروش محصولات قدرتمند کمپانی ژنس از سال 2019 در زمینه جوانسازی و سلامتی و بهبودبخشی بیماران با تجربه های مستند

اگر تا به امروز از محصولات و مکمل های زیادی استفاده کرده اید که نتیجه نگرفته اید دلیلش این هست که هنوز محصولات کمپانی Jeunesse را نشناخته اید و یا استفاده نکرده اید. من بعنوان مشاور محصولی از شروع خرید تا انتهای نتیجه در کنارتان هستم تا بهترین تاثیر را در زمینه سلامتی و جوانسازی دریافت کنید.

تماس از طریق واتساپ 004917661144422

باور ما این است مکالمه و گفتگو نقش مهمی در یادگیری یک موضوع دارد. در قسمت نظرات در پایین ، دیدگاهها، سوالات ، تجربیات خود را بنویسید. باور داشته باشید چند پیام شما می تواند شروع کننده گفتگوهای ارزشمندی شود و جواب بسیاری از سوالات باشد. منتظر نقد ، نظر ، سوال و یا تجربه شما هستم.