کباب مرغ یونانی

کباب مرغ یونانی همانطور که از نام آن پیداست یک غذای یونانی خوشمزه است. موادی که برای تهیه این ظرف استفاده می شود سینه مرغ یا ران بی فایده است و بقیه مواد مورد استفاده در این کباب روغن ها ، ادویه ها و طعم دهنده ها هستند.

و آویشن ترکیب خوبی از طعم است که از طعم آنها حاصل می شود. استفاده از آب لیمو تازه در این ظرف احساس تازه و طراوت می بخشد و بوی دلپذیری را برای مرغ به ارمغان می آورد. یکی دیگر از گیاهان مورد استفاده در این ظرف ، پودرهای ارگانیک است. Oregano ، oregano یک گیاه معطر است و در بعضی از غذاها مورد استفاده قرار می گیرد. نام علمی گیاه Oregano Volgar است و یکی از گیاهان بومی دریای مدیترانه و جنوب غربی اوراسیاست.

طعم و شکل ظاهری گیاه کوهی به طعم نعنا نزدیک است. در زیر برخی از خواص پرتقال وجود دارد. پونه کوهی سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. همچنین دارای خواص ضد باکتریایی است. علاوه بر این ، به سلامت دستگاه گوارش کمک می کند و برای سلامتی قلب بسیار مفید است. آویشن گیاه دیگری است که در این ماده غذایی مورد استفاده قرار می گیرد. آویشن در پخت و پز به عنوان سایر گیاهان محبوب نیست. اما این گیاه خواص دارویی زیادی دارد. شاید شنیده باشید که آویشن در کنترل گلو درد بسیار مفید است. علاوه بر این ، فشار خون و سطح کلسترول را کاهش می دهد. همچنین از مسمومیت های غذایی جلوگیری می کند. جالب است بدانید که مصرف آویشن باعث بهبود روحیه شما می شود. همچنین دارای خواص ضد سرطانی است. این گیاه با کیفیت بالا در درمان برونشیت مؤثر است و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. انواع دیگر کباب شامل کباب ترکی ، کباب آدانا ، کباب برنج و کباب است.

.

عناصر

پستان مرغ یا استخوان فاقد خون: 500 گرم

سیر: 1 تا 2 حبه

پودر جعفری: 2 قاشق غذاخوری

پودر ارگانو: 1/2 قاشق چایخوری

آویشن: 1 قاشق غذاخوری

آب لیمو تازه: 2 تا 3 قاشق غذاخوری

روغن زیتون: 3 تا 4 قاشق غذاخوری

نمک: ضروری است

فلفل سیاه: لازم است

سقف چوبی: به تعداد مورد نیاز

مراحل پخت

مرحله 1

مرغ را بشویید و خرد کنید.

گام 2

سیر را رنده کنید.

مرحله 3

پودر پونه کوهی ، پودر جعفری ، آب لیمو تازه ، آویشن ، سیر رنده شده ، نمک و فلفل سیاه و روغن زیتون را به مرغ اضافه کنید.

مرحله 4

2 دقیقه خوب مخلوط کنید.

مرحله 5

3 یا 4 برش مرغ را در هر سرخ شده قرار دهید.

مرحله 6

هر طرف کباب را به مدت 5 تا 6 دقیقه روی حرارت متوسط ​​خمیر کنید.

مرحله 7

کباب را با آغشته ماست سرو کنید.