فودکس استارتاپ تخصصی در حوزه صنعت غذا و نوشیدنی است که با هدف بهبود فرهنگ غذایی ایران فعالیت خود را آغاز کرده و قرار است راوی برندهای این حوزه در دنیای دیجیتال باشد. یکی از گام‌هایی که فودکس ایران برای تحقق این هدف برداشته، راه‌اندازی نمایشگاه دیجیتال برای حضور و معرفی برندهای غذایی و نوشیدنی، و فراهم کردن بستری برای سهولت ارتباط بین مصرف‌کننده و تولیدکننده است.
احسان الله‌وردی، مدیر اجرایی فودکس در این رابطه فودکس را یک استارتاپ در صنعت غذا معرفی می‌کند که در تلاش است که برای بهبود فرهنگ غذایی کشور اقداماتی را در بستر دیجیتال انجام داده و با ارائه خدمات ارزش‌آفرین برای دو ذی‌نفع اصلی این حوزه یعنی تولیدکننده و مصرف‌کننده، مزایایی را ایجاد کند.
او در این رابطه توضیح می‌دهد: «حدود یک سال و نیم است که فودکس با این چشم‌انداز فعالیت خود را آغاز کرده است و با آگاهی‌رسانی به مصرف‌کننده در جهت آداب مصرف مواد غذایی و نوشیدنی، توانسته به جایگاه خوبی در نتایج جستجوهای گوگل دست پیدا کند.»
الله وردی توضیح می‌دهد: «واژه فودکس (Foodex) در تمام دنیا یک کلمه کلیدی شناخته‌شده در صنعت غذاست؛ چرا که سالیان سال است که اغلب نمایشگاه‌های صنعت غذا در سراسر دنیا با نام فودکس برگزار می‌شوند. فودکس ایران نیز با این ذهنیت که چرا تولید‌کنندگان صنعت غذا و نوشیدنی تنها یک یا دو بار در سال، برای یک مدت محدود چند روزه و فقط برای مخاطبان محدود به یک مکان خاص، نمایشگاه فیزیکی برگزار کنند؟ فودکس یک نمایشگاه غذایی آنلاین را راه‌اندازی کرده که با ارائه پروفایل دو زبانه به برندهای غذا و نوشیدنی، تلاش می‌کند صنعتگران غذا و نوشیدنی همواره بتوانند به تمامی اهداف ملی و بین‌المللی که در یک نمایشگاه حضوری دنبال می‌کنند، برسند.»
الله‌وردی افزود، با مقایسه‌ٔ توانمندی برندهای غذا و نوشیدنی ایران در جهت تولید و تامین محصولات غذایی و نوشیدنی، می‌توان فهمید که به چه میزان این صنعت قدرتمند و حیاتی است و می‌تواند به جایگاه ویژه‌ای در منطقه و بین کشورهای جهان دست پیدا کند.
نمایشگاه دیجیتال صنعت غذا و نوشیدنی برای اولین بار در نمایشگاه اگروفود ۱۴۰۲ رونمایی شد و به برندهای این صنعت معرفی شد. به گفته صنعتگران در نمایشگاه اگروفود، جای چنین نوآوری‌هایی در صنعت غذا خالی است و تمامی صنایع باید از پتانسیل‌های موجود در بستر دیجیتال در جهت رشد و پیشرفت هر روزه بهره‌مند شوند.
الله‌وردی معتقد است که حضور در نمایشگاه دیجیتال فودکس برای برندها، مزیت‌هایی که در ادامه به آنها اشاره می‌شود، خواهد داشت:
