نوشیدن عرق گیاهی، یکی از سنت‌های دیرینه ایرانیان است که فواید سلامتی بسیاری دارد. از گذشته تا کنون، روش‌های مختلفی برای تهیه عرق گیاهی وجود داشته، اما امروزه با پیشرفت تکنولوژی، دستگاه‌های عرق گیر به عنوان ابزاری نوین و کارآمد برای این منظور به بازار عرضه شده‌اند.
در این مقاله، قصد داریم به طور جامع به راهنمای خرید دستگاه عرق گیر بپردازیم و نکات مهمی را که باید در هنگام انتخاب این دستگاه مد نظر قرار دهید، شرح دهیم.
انواع دستگاه عرق گیر:
دستگاه‌های عرق گیر در دو نوع کلی بخارپز و سردکن در بازار موجود هستند:
دستگاه عرق گیر بخارپز: این نوع دستگاه، با استفاده از بخار آب، عصاره گیاهان را استخراج می‌کند.
دستگاه عرق گیر سردکن: این نوع دستگاه، بدون استفاده از حرارت، عصاره گیاهان را استخراج می‌کند.
هر کدام از این دو نوع دستگاه، مزایا و معایب خاص خود را دارند که در ادامه به آنها اشاره خواهیم کرد.
دستگاه عرق گیر بخارپز:
مزایا:عصاره گیری سریع و آسان مناسب برای استخراج عصاره از گیاهان مختلف راندمان بالا
معایب:مصرف برق بالا احتمال تغییر طعم و عطر عرق نیاز به مراقبت و نگهداری بیشتر
دستگاه عرق گیر سردکن:
مزایا:حفظ طعم و عطر طبیعی عرق بدون نیاز به حرارت، مناسب برای گیاهان حساس مصرف برق پایین
معایب:عصاره گیری کندتر مناسب برای استخراج عصاره از برخی گیاهان خاص راندمان پایین‌تر
نکات مهم در هنگام خرید دستگاه عرق گیر:
نوع دستگاه: با توجه به نیاز و نوع گیاهانی که می‌خواهید از آنها عرق تهیه کنید، نوع دستگاه (بخارپز یا سردکن) را انتخاب کنید.
ظرفیت مخزن: ظرفیت مخزن را متناسب با حجم عرق گیری خود انتخاب کنید.
جنس بدنه: دستگاه‌های عرق گیر با بدنه‌های مختلف از جمله استیل، آلومینیوم و شیشه در بازار موجود هستند.
امکانات: دستگاه‌های مختلف امکانات متفاوتی از جمله تایمر، ترموستات، مخزن تفاله و ... دارند. به نیازهای خود توجه کنید.
قیمت: قیمت دستگاه‌های عرق گیر در رنج قیمتی مختلفی قرار دارد. با توجه به بودجه خود دستگاه مناسب را انتخاب کنید.
برند: برندهای معتبر و با سابقه ی خوب را انتخاب کنید.
خدمات پس از فروش: به خدمات ارائه شده توسط شرکت فروشنده توجه کنید.
معرفی برخی از برندهای معتبر دستگاه عرق گیر:
برندهای ایرانی: زلزل، عرقیات، پویا، گلبرگ
برندهای خارجی: بوش، تفال، فیلیپس
نکات نگهداری از دستگاه عرق گیر:
بعد از هر بار استفاده، دستگاه را به طور کامل تمیز کنید.
از قرار دادن دستگاه در معرض نور مستقیم خورشید و رطوبت بالا خودداری کنید.
دستگاه را در مکانی خنک و خشک نگهداری کنید.
به طور مرتب مخزن تفاله را خالی کنید.
از جرم گیری و رسوب زدایی دستگاه به طور مرتب استفاده کنید.
با انتخاب و استفاده صحیح از دستگاه عرق گیر، می‌توانید از فواید سلامتی عرق گیاهی به طور کامل بهره مند شوید.
