پیشرفت تکنولوژی و نگرانی‌های زیست محیطی باعث شده تا استفاده از مواد اولیه در تولید ابزارها و وسایل بهینه‌تر گردد. به طور مثال کامپیوترهای امروزی نسبت به دوره‌های گذشته بسیار کوچک‌تر شده‌اند. این رویه در تولید تجهیزات آشپزخانه هم رواج زیادی پیدا کرده است. می‌توانیم اجاق‌گازها را مثال بزنیم. در گذشته اجاق‌گازها به صورت مکعبی و در سایزی بزرگ تولید می‌شدند که طراحی دست و پا گیری داشت و فضای زیادی را اشغال می‌کرد. به گونه‌ای که برای مکان‌یابی آنها در آشپزخانه مشکلات عدیده‌ای پیش می‌آمد. امروزه این اجاق‌ها جای خود را به اجاق گاز رومیزی داده‌اند و مردم تصمیم به خرید گاز رو میزی می گیرند.
اجاق گاز رومیزی که با نام اجاق صفحه‌ای نیز شناخته می‌شود، مدلی نسبتاً بروز است که با نصب به صورت روکار یا توکار بر روی کابینت آشپزخانه، تمام کارایی اجاق گاز قدیمی را در کنار اشغال فضای کمتر در اختیار شما قرار می‌دهد. در طراحی اجاق گاز صفحه‌ای برای افزودن به زیبایی سطح کار تمامی سیم و شلنگ‌ها به صورت توکار نصب می‌شوند و شما هیچ یک از آنها را در پروژه تمام شده مشاهده نخواهید کرد. به دلیل اینکه این اجاق‌گازها به صورت یک صفحه تولید شده‌اند، لذا نگهداری و نظافت آنها نسبت به اجاق گازهای قدیمی ساده و راحت‌تر است.
