ساخت عطر و سنت تولیدات عطر و ادکلن در کشور اروپایی فرانسه سابقه طولانی دارد و شهر گراس [گرس-گریس] این کشور از قرن ۱۶ میلادی در تولید عطر شهرت فراوانی داشته است. در آن زمان مهاجران ایتالیایی که در تولید دستکش مهارت داشتند از اسانس گل های منطقه گراس برای معطر کردن دستکش های چرمی شان استفاده می کردند. این شهر دارای آب و هوایی بسیار مطلوب، خاکی حاصلخیز و کوه هایی بلند است که مانند حصاری دور منطقه را گرفته اند. بنابراین گراس مکانی ایده آل برای پرورش گل هایی مانند رُز، یاس، اسطوخدوس می باشد که از مواد اولیه عطر و ادکلن سازی به شما می آیند. لذا با توجه به اینکه برای تولید عطر مقادیر انبوهی از گل و گیاه مورد نیاز است و برای تولید یک کیلو روغن معطر چهار هزار کیلو گل رُز مورد نیاز است، شهر گراس ایده آل ترین منطقه در کشور فرانسه برای تولید عطر محسوب می شود.
در تولید عطر از افرادی که شامه قوی دارند بسیار کمک گرفته می شود و عطرها پس از تولید به دقت نامگذاری شده، بسته بندی می شوند و تحت نام طراحان بزرگی همانند Christian Dior، Coco Chanel، Givenchy، narciso rodriguez به بازار عرضه می شوند. همچنین مبالغ هنگفتی صرف تبلیغات می گردد تا عطرها با قیمت های گزافی در سراسر دنیا به فروش رسند.
تحقیقات نشان داده است که در کشور فرانسه از هر ۱۰ زن ۹ زن و از هر ۲ مرد یک مرد به طور دائم و پیوسته عطر استفاده می کنند.
تاریخچه استفاده از عطر به ۲۵۰۰ سال پیش و به کشور ایران باز می گردد. ایرانی ها یکی از قدیمی ترین تمدن هایی بوده اند که از عطر و اسانس های معطر به صورت تجملاتی استفاده می کرده اند. در دهه اخیر، استفاده از عطر و ادکلن در میان ایرانیان افرایش چشمگیری داشته است.
گفتنی است عطرها آمیزه ای از روغن های اسانس گیاهی، ترکیبات معطر شیمیایی، ثابت کننده و الکل می باشد. روغن های اساسی از طریق تقطیر گلها، گیاهان و علفها به دست می ایند. چنانچه عصاره گیری از طریق تقطیر میسر نباشد توسط روغن های جاذب این عمل صورت می گیرد. مانند گل یاس. همچنین در ساخت و تولید عطر و ادکلن حتماً مواد شیمیایی معطر نیز به کار می رود.
