خرید دستگاه جوجه کشی مناسب نیازمند آگاهی از ویژگی های این دستگاه ها و توجه به نیاز کاربر می باشد. با داشتن چنین شرایطی امکان انتخاب یک دستگاه مناسب فراهم میشود. در این نوشته به بررسی انواع دستگاه های جوجه کشی پرداخته و راهنمایی جامع برای خرید این دستگاه ارائه خواهیم داد .
یک دستگاه جوجه کشی ماشینی مخصوص به منظور پیاده سازی شرایط لازم برای تبدیل تخم نطفه دار به جوجه می باشد. این دستگاه ها باید بتوانند شرایط جوجه کشی طبیعی مرغ مادر را به گونه ای پیاده سازی کنند که امکان جوجه کشی از چند ده و در موارد صنعتی چند ده هزار جوجه فراهم شود.
نکته : عملکرد یک دستگاه جوجه کشی زمانی میتواند مورد ازمایش قرار گیرد که تخم نطفه دار از هر نظر در بهترین شرایط باشد . در این مقاله نیز چنین در نظر گرفته شده است.
دستگاه های جوجه کشی با توجه به ظرفیت آنها به دو دسته ی خانگی و صنعتی تقسیم بندی می شوند که نمونه های خانگی ظرفیت کمی داشته و دستگاه های جمع و جوری محسوب می شوند. نمونه های صنعتی در مقابل امکان جوجه کشی از تعداد زیادی تخم نطفه دار را خواهند داشت.
نمونه های صنعتی دارای طراحی به مراتب دقیقتری بوده که در ادامه به بررسی برخی از تجهیزات انها می پردازیم .
بدنه دستگاه های جوجه کشی صنعتی میتواند از جنس های مختلفی باشد که بسته به نوع آن دستگاه میتوان گونه ی مناسب را انتخاب کرد . برای مثال در دستگاه های صنعتی با ظرفیت کمتر از 2000 هزار تخم از بدنه ی PVC و بدنه فلزی استفاده میشود که دارای ویژگی های مختلفی نسبت به هم هستند. در حالی که در دستگاه های جوجه کشی با ظرفیت بیش از 2 هزار تخم نطفه دار از بدنه ی PVCو یا ساندویچ پنل استفاده میشود . دلیل این امر توجه به طول عمر دستگاه ها می باشد چرا که دستگاه هایی با بدنه ی فلزی به دلیل امکان زنگ زدگی طول عمر پایینتری نسبت به دیگر موارد دارند.
از دیگر قطعات مهم در دستگاه جوجه کشی صنعتی ، کنترلر می باشد. کنترلر یا همان برد جوجه کشی وظیفه ی مدیریت کلی دستگاه جوجه کشی را بر عهده دارد. این قطعه که همراه با سنسورهای جوجه کشی عرضه میشود ، دما و رطوبت داخل دستگاه را توسط سنسورهای جوجه کشی اخذ میکند. سپس این موارد را با موارد ثبت شده توسط کاربر مقایسه کرده و بر اساس اختلاف انها اقدام به اعمال تغییراتی در سیستم های دمایی ، رطوبتی و تهویه ای دستگاه می کند.
کنترلر همچنین وظیفه ی کنترل موتور را نیز بر عهده دارد و فرمان چرخش را به موتور اعمال میکند. طراحی کنترلر باید به گونه ای انجام گیرد که کاملا ضدنویز بوده تا نویزهای الکتریکی سبب اخلال در کار جوجه کشی نشود.
موتور از دیگر قسمت های مهم در این دستگاه ها می باشد که امکان چرخش را به راک ها و در نتیجه به تخم های نطفه دار می دهد. موتور های جوجه کشی برخلاف موتور های معمولی باید دارای گیربکس باشند تا ضربه یا شوک به تخم وارد نکنند.
سیستم رطوبت رسانی نیز با توجه به نوع دستگاه و تکنولوژی های داخل دستگاه متفاوت می باشد که کاربر باید توجه کامل نسبت به این سیستم در دستگاه خریداری شده داشته باشد . در نمونه های صنعتی بزرگ از سیستم های پاششی نازلی برای این منظور استفاده میشود در حالی که در دستگاه های جوجه کشی صنعتی کوچکتر از سیستم های اولتراسونیک و یا اتومایزر بدین منظور استفاده میشود .
در برخی از انواع دستگاه جوجه کشی خارجی ، سیستم های رطوبت رسانی پیشرفته و مخصوصی طراحی شده است که امکان رطوبت دهی را مستقیما در داخل دستگاه مهیا می سازد و از این رو نیاز به خرید دستگاه رطوبت ساز مجزا نیز نخواهد بود.
پاسخ مثبت می باشد ولی لازم به توضیح است که جوجه کشی از برخی طیور نیازمند شرایط خاصی می باشد . برای مثال جوجه کشی از طوطی سان ها کار دشواری است و نیاز است که دستگاه دارای حساسیت بالایی باشد چراکه راندمان کلی این طیور پایین می باشد.
جوجه کشی از طیوری همچون غاز و اردک نیز نیازمند تدابیر خاصی است. این پرنده ها و به طور کلی پرنده هایی که سروکار زیادی با آب دارند به صورت ذاتی تخم های نطفه دار خود را خیس می کنند. از این رو در دستگاه های جوجه کشی نیز این تدابیر باید اجرا شود و تخم نطفه دار در مرحله ای مشخص از دستگاه خارج شده و ابپاشی شود .
برای پرنده هایی مانند شترمرغ و یا پرنده های مشابه که تخم های نطفه دار با اندازه ی بزرگ و ضخیم دارند ، شرایط کاملا متفاوت می باشد .
تخم شترمرغ میزان آب بالایی دارد از این رو شرایط جوجه کشی آن کاملا متفاوت است . دستگاه جوجه کشی شترمرغ باید توانایی رطوبت گیری داشته باشد تا در مرحله ی ستر جوجه کشی رطوبت را از تخم بگیرد و در مرحله ی هچر نیز با رطوبت دادن به تخم ، امکان شکستن پوست ضخیم آن را برای جوجه فراهم کند. از این رو از دستگاه های جوجه کشی معمولی نمی توان برای جوجه کشی از شترمرغ استفاده کرد .
فاکتورهای مختلفی در خرید دستگاه جوجه کشی و انتخاب یک دستگاه مناسب وجود دارد که در وحله ی اول نیازمند اشنایی با شناخت و نیاز های فرد خریدار از دستگاه جوجه کشی می باشد . علاوه بر موارد اشاره شده در هنگام خرید توجه خاصی به برند و خدمات پس از فروش ان داشته باشید و هیچ گاه به خاطر قیمت پایین اقدام به خرید دستگاهی نکنید چرا که بعد از مدتی که دستگاه به مشکل بخورد ممکن است امکان تعمیر و یا حتی تامین قطعات آن دستگاه نیز فراهم نشود.
