درباره کره بادام زمینی
بادام زمینی یکی از خوراکی های خوشمزه و پر طرفدار که خیلی هم انرژی زاست و به عنوان میان وعده پیشنهاد میشه. کلا مغزها و کره آنها سرشار از پروتئین، فیبر، ویتامین‌ها، مواد معدنی و مواد شیمیایی گیاهی هستند. این پست بلاگ گجت رو به معرفی خواص کره بادام زمینی اختصاص میدیم. با ما همراه باشید.
کره بادام زمینی برای اولین بار در سال ۱۸۸۲ و توسط مارسلوس گیلمور ادسون کانادایی تولید و به محبوب‌ترین خوراکی دنیا به ویژه در آمریکا تبدیل شد.
بادام زمینی سرشار از مواد مغذی و بسیار لذیذه، کربوهیدرات کمی داره، غنی از پروتئینه، شامل بیوتین، نیاسین، فولات ، منگنز، ویتامین E، تیامین، فسفر و منیزیمه که برای بدن و ذهن سالم بسیار مهم هستند.
وجود میزان زیاد چربی‌های غیراشباعِ تک زنجیره و مواد مغذی دیگر، باعث شده به یکی از خوراکی ها و میان وعده های مناسب برای کاهش وزن تبدیل بشه.
خواص کره بادام زمینی
کاهش خطر بیماری‌های قلبی عروقی، پیشگیری از سرطان روده، کاهش کلسترول بد LDL) )، کاهش خطر ابتلا به دیابت، تقویت انرژی، ثابت نگه داشتن قند خون و جلوگیری از افت فشار، کاهش وزن، افزایش وزن! ( در صورتی که با نان سفید یا کراکر و ژله یا شکلات مصرف بشه)، سلامت ماهیچه و اعصاب ( حاوی منیزیم )، تنظیم دمای بدن، سم زدایی بدن، تولید انرژی، استحکام استخوان و دندان و حفظ سلامت دستگاه عصبی، افزایش بهره وری هوشی، کاهش استرس و افزایش آرامش و خونسردی، مبارزه با مواد سمی و حفظ سلامت استخوان، بهبود سیستم ایمنی بدن، جلوگیری از اختلالات چشمی مانند آب مرواید، جلوگیری از بیماری‌های عصبی مانند آلزایمر، جلوگیری از دیابت، کمک به انعقاد خون، دشمن سنگ كیسه صفرا، کاهش پوکی استخوان
چه افرادی منع مصرف کره بادام زمینی دارند؟
با اینکه بادام زمینی فواید زیادی داره، اما در برخی افراد حساسیت زاست و باعث شوک آنافیلاکسی میشه. ( شوک آنافیلاکسی در اثر ورود مواد آلرژی زا به بدن فرد اتفاق میفته که گاهی باعث مرگ میشه. )
پزشکان افراد مبتلا به سنگ کلیه و مثانه رو از خوردن بادام زمینی و کره اون منع میکنند.
نکته
کره بادام‌زمینی طبیعی رو میشه برای یک یا دو هفته در هوای آزاد و دو ماه در یخچال نگه داشت.
منبع: بیتوته
