زولبیا و بامیه پای ثابت میان وعده های غذایی در ماه مبارک رمضان است.
این شیرینی های لذیذ از کوچک گرفته تا بزرگ محبوب همگان هستند و معمولا در مهمانی های افطار به همراه یک فنجان چای اصیل ایرانی جهت پذیرایی سرو می شود. بعضا در کنار این دو شیرینی گوش فیل نیز سرو می شود که به نسبت زولبیا و بامیه کمتر رایج است.
زولبیا و بامیه تقریبا مواد اولیه مشابهی دارند و خمیر این شیرینی ها پس از تهیه در روغن فراوان غوطه ور می شود تا طلایی رنگ شوند. سپس در شیره غلیظ قرار می گیرند تا شیرین شوند.
در ادامه این مقاله پس از بررسی جدول ارزش غذایی زولبیا و بامیه به نحوه مصرف، میزان کالری و عوارض مصرف بیش از حد زولبیا و بامیه می پردازیم.
مقدار در ۱۰۰ گرم
مقدار در ۱۰۰ گرم
این شیرینی برای افراد چاقی که در مدت رژیم به سر می برند باید با احتیاط و بسیار محدود مصرف شود.
در مقابل برای افراد لاغری که مایل هستند وزن خود را افزایش دهند کمک کننده است. جهت افزایش وزن می توان روزانه تا حداکثر ۲۰۰ گرم زولبیا و بامیه مصرف کرد.
از طرف دیگر ممکن است افراد با وزن نرمال و یا اضافه وزن به علت کالری نسبتا بالای این شیرینی در مصرف زولبیا و بامیه احتیاط کنند.
به همین دلیل بهتر است راه های سوزاندن کالری حاصل از مصرف این شیرینی را نیز با هم مرور کنیم.
به این ترتیب با خیال راحت میزانی از زولبیا و بامیه را مصرف خواهیم کرد که امکان سوزاندن کالری آن را نیز داریم.
میانگین میزان کالری در هر عدد بامیه حدود ۸۰ کالری است. می توان با انجام فعالیت های زیر این میزان کالری را سوزاند:
هر ۱۰۰ گرم زولبیا به طور متوسط ۴۵۰ کالری دارد. برای سوزاندن این میزان کالری، می توانید فعالیت های زیر را انجام دهید:
