قارچ شیتاکه

قارچ شیتاکه یکی از انواع قارچ ها است که چینی ها از حدود 6 هزار سال پیش تا کنون از آن استفاده می کردند. این قارچ خوش طعم و لذیذ از محبوب ترین قارچ های آسیای شرقی بوده و سرشار از مواد معدنی ، ویتامین B1 ( تیامین ) ، B2 ( ریبوفلاوین ) ، B3( نیاسین ) ، ویتامین  D و بسیاری از آمینواسیدهای ضروری و فیبرهای غدایی است . همچنین شیتاکه دارای مقادیر بالایی از پتاسیم ، آهن ، فسفر و ویتامین های B و D می باشد . در کشورهای شرق آسیا مانند چین، کره، ژاپن و تایوان این قارچ به عنوان نمادی برای طول عمر شناخته می شود.

خواص قارچ شیتاکه :

• ضد التهاب
• ضد تومور
• ضد ویروسی
• آنتی باکتریال
• تنظیم فشار خون
• کاهش کلسترول و چربی
• ضد دیابت
• مصون سازی بدن و تقویت سیستم ایمنی
• تونیک کلیه
• محافظت از کبد
• تقویت کننده جنسی

لازم به ذکر است که دلیل محبوبیت این قارچ تاثیر شگفت انگیز قارچ شیتاکه در درمان زگیل تناسلی و سرکوب تایپ های خطرناک HPV است . در واقع این قارچ آسیایی  به عنوان یک راه حل درمانی بدون عوارض شناخته می شود .

توصیه می کنیم این قارچ فوق العاده را به خاطر خواص فوق العاده آن و طعم لذیذش به یاد داشته باشید