قارچ گانودرما با نام های زیادی مانند ریشی ، “قارچ جاودانگی” و “قارچ ۱۰،۰۰۰ ساله ” شناخته شده است. در چین به آن لینگژی گفته می شود که به “گیاهی برای روح انسان” ترجمه می شود. مهم نیست که چه چیزی خوانده می شود ، مهم این است که به دلیل خواص مفید بسیاری که دارد ، با صدای بلند ستایش می شود ! این قارچ مورد احترام ، دارای چند هزار سال سابقه مصرف در آسیای شرق است.
جالب تر آنکه در چین باستان ، حق مصرف گانودرما فقط برای خانواده سلطنتی محفوظ بود و به قدری این قارچ ارزشمند بوده که حکاکی آن بر روی درها و طاق ها به عنوان سمبلی از سلامتی و عمر طولانی دیده می شود. شاید ما خوشبخت هستیم که امروزه به این قارچ ، دسترسی آسان داریم !
قارچ گانودرما به عنوان یک تعدیل کننده سیستم ایمنی ، آنتی اکسیدان ، تونیک ، حمایت کننده تولید مثل ، محافظت کننده از کبد ، دستگاه گوارش و موارد دیگر شناخته شده است ، از نکات ویژه تأثیر گانودرما ، در قلب و ریه هاست. به طوری که مصرف منظم عصاره قارچ گانودرما به طور سنتی برای کاهش علائم تپش قلب و کاهش فشار خون و کلسترول مورد استفاده قرار گرفته است. علاوه بر این ، نشان داده شده است که درد قفسه سینه و تنگی نفس مربوط به عملکرد ضعیف قلب را کاهش می دهد. این همراه با عمل ضد التهابی است که منجر به حمایت قدرتمند در برابر برونشیت مزمن می شود.
ممکن است متن پزشکی باستانی را بی اساس بدانیم. با این حال ، جالب است بدانید که تحقیقات مدرن یافته های باستانی گانودرما را اثبات کرده است.تحقیقات جدید در مورد گانودرما نشان داده است که این قارچ از قلب و عروق حمایت می کند و از بیماری هایی مانند انسداد قلب ، فشار خون بالا جلوگیری می کند. در یک مطالعه ، توانایی عادی سازی فشار خون در تعدادی از بیماران بعد از چهار هفته نشان داده شده است. تحقیقات در مورد گانودرما دو بتا گلوکان ganodelan A و B را نشان می دهد که با تسهیل هجوم کلسیم در سلول های بتای پانکراس ، باعث آزاد شدن انسولین می شوند و به کاهش قند خون کمک می کنند. (Healing Mushrooms by Georges M. Halpern, MD )
بسیاری از متخصصان این امر را به عنوان یک مکمل طبیعی امیدوار کننده برای مدیریت دیابت می دانند. همچنین نشان داده شده است که تریپن ها ، به ویژه ژنودریک اسید F و S ، رگ های خونی قلب را از سخت شدن و لخته شدن سلول های خون محافظت می کنند.
قارچ گانودرما به طور سنتی به عنوان چای تهیه و میل می شود گانودرما را می توانید در هر ساعت از روز مصرف کنید اما باید توجه داشت به دلیل بافت سخت و چوبی آن به صورت خام خورده نمی شود . شیوه تهیه چای گانودرما ساده است :
۴- ۵ فنجان آب را به قابلمه اضافه کرده و آن را به جوش بیاورید.سپس ۱-۲ گرم پودر قارچ خشک گانودرما ( خرید گانودرما ) را به آن بیفزایید و حرارت را کم کنید تا روی حرارت کم بجوشد. بگذارید حداقل ۳۰ دقیقه و حداکثر ۲ ساعت بجوشد. پس از گذشت زمان مناسب اجازه دهید مایع تا دمای قابل نوشیدن خنک شود. چای گانودرما آماده است مطابق سلیقه میتوانید از شیرین کننده های طبیعی استفاده کنید .
سخن پایانی : گانودرما در ایران نیز مانند سایر کشور ها اخیرا محبوبیت زیادی پیدا کرده است . اما متاسفانه این محبوبیت و استقبال زیاد از قارچ گانودرما باعث شده تا افراد سودجوی بسیاری از این موقعیت سو استفاده کرده و بر خلاف اخلاق و با تبلیغات اغواگرانه اقدام به عرضه نمونه های تقلبی و بی کیفیت از این محصول نمایند. استفاده از این نوع محصولات بی کیفیت نه تنها درمانی برای فرد مصرف کننده ندارد بلکه به جد سلامت او را به خطر خواهد انداخت !
منبع : مجموعه گانودرم GANODERM.IR
