کبد شما وظیفه دارد تا به حذف سم‌های اضافی در بدنتان پرداخته و پروتئین گوارشی تولید نماید. کبد نباید چربی را ذخیره کند با این حال چنانکه شما آزمایش خون بدهید و محرز گردد که در ساختار کبدتان 5 الی 15 درصد چربی ذخیره شده است، شما یک بیمار مبتلا به کبد چرب محسوب می‌شوید که باید به درمان کبد چرب بپردازید.
کبد چرب، یک بیماری خاموش است. گفته شده که قریب به 30 درصد مردم ایران درگیر این بیماری هستند. دلیل خاموش بودن بیماری کبد چرب این است که اکثرا بیماران تا زمان اعلام نتایج آزمایش‌های مرتبط با خون متوجه آن نمی‌شوند. در این مقاله از بیماری کبد چرب و درمان کبد چرب بیشتر خواهیم گفت. چنانچه به این موضوع علاقه‌مند هستید با ما همراه باشید.
کبد چرب نوعی بیماری است که علل شناخته شده‌ای ندارد. اما بیشتر متخصصین بر این باورند که اضافه وزن دلیل این بیماری می‌باشد. از این رو به بیماران گفته می‌شود تا به منظور درمان کبد چرب ورزش منظم را در دستور کار قرار دهند.
البته به جز ورزش منظم، اصلاح وضع تغذیه، مصرف کمتر مواد قندی و گنجاندن میوه و سبزی بیشتر در رژیم غذایی از جمله راهکارهایی محسوب می‌شوند که می‌توان به وسیله آن‌ها کبد مریض را درمان کرد.
بیماری کبد چرب در کل به چه نوع بیماری اطلاق می‌گردد؟
همانگونه که از نامش پیداست، کبد چرب یعنی تجمع بیش از حد چربی در کبد. اگر شما فرد سالمی باشید، کبدتان وظیفه دارد تا به حذف سم‌های اضافی در بدنتان پرداخته و پروتئین گوارشی تولید نماید. کبد شما نباید چربی را ذخیره کند با این حال چنانکه شما آزمایش خون بدهید و محرز گردد که در ساختار کبدتان 5 الی 15 درصد چربی ذخیره شده است، شما یک بیمار مبتلا به کبد چرب محسوب می‌شوید. این بیماری می‌تواند سلامت بدن را تحت تاثیر قرار دهد و بدتر از هر چیز اینکه این بیماری هیچ نشانه و علامتی ندارد.
چرا درمان کبد چرب اهمیت دارد؟
کبد چرب یک بیماری همراه با التهاب است. این التهاب یک التهاب ساده و معمولی نیست و اگر درمان نشود، می‌تواند سلول‌های کبدی را به طور کلی نابود کند. ناگفته نماند که عدم درمان این بیماری در طول زمان سبب فیبروز کبدی و سیروز کبدی نیز می‌شود.
عدم درمان کبد چرب و فیبروز و سیروز کبدی
عدم درمان کبد چرب منجر به التهاب در کبد می‌شود. فیبروز مرحله اول التهاب کبد و سیروز مرحله پیشرفته‌تر التهاب کبد می‌باشد. از اینرو درمان کبد چرب بایستی در اولویت وظایف بیماران باشد. ناگفته نماند که سیروز کبدی به معنای نارسایی کبدی است و نارسایی کبدی آن قدر خطرناک است که ممکن باعث مرگ شخص شود.
درمان کبد چرب و باید و نبایدهای غذایی
برای درمان کبد چرب، مصرف مواد غذایی زیر توصیه می‌شود:
مصرف امگا 3 بسیار توصیه می‌شود. این چربی در ماهی‌های چرب چون ساردین و همچنین محصولات گیاهی چون تخم کتان، به وفور یافت می‌شود.
مصرف پروتئین از جمله پروتئین‌های موجود در غذاهای دریایی چون ماهی و همچنین گوشت مرغ.
مصرف فیبر از جمله فیبر موجود در میوه‌ها و سبزیجات. البته باید مصرف میوه را بر اساس برنامه پیش برد. لذا چون میوه‌ها سرشار از قند هستند، حداکثر میزان استفاده از میوه بایستی 3 واحد در طول روز باشد.
بیمار مبتلا به کبد چرب، حتما باید از مصرف الکل، نوشابه، قند و شیرینی و همچنین سیگار و سایر مواد دودزا پرهیز نماید.
