کیک مرغ یک غذای خوشمزه و همه کاره است که می توان آن را به عنوان غذای اصلی، پیش غذا یا میان وعده سرو کرد. همچنین یک راه عالی برای استفاده از مرغ باقی مانده و تبدیل آن به یک وعده غذایی جدید و هیجان انگیز است. اگر علاقه مند به یادگیری طرز پخت کیک مرغ هستید، این مقاله شما را به صورت گام به گام این فرآیند را راهنمایی می کند.
موارد مورد نیاز
2 فنجان مرغ پخته و رنده شده
2 فنجان پوره سیب زمینی
1/2 فنجان خرده نان
1/2 فنجان پنیر پارمزان رنده شده
1/4 فنجان جعفری تازه خرد شده
2 عدد تخم مرغ
1 قاشق چایخوری پودر سیر
1/2 قاشق چایخوری نمک
1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه
1/4 فنجان روغن نباتی
دستورالعمل ها:
فر را از قبل با دمای 375 درجه فارنهایت (190 درجه سانتیگراد) گرم کنید.
در یک کاسه بزرگ، مرغ خرد شده، پوره سیب زمینی، خرده نان، پنیر پارمزان، جعفری، تخم مرغ، پودر سیر، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید. خوب هم بزنید تا همه مواد به طور یکنواخت پخش شوند.
یک قالب کیک گرد 9 اینچی (23 سانتی متری) را با روغن نباتی چرب کنید. مخلوط کیک مرغ را در تابه بریزید و با کاردک روی آن را صاف کنید.
کیک مرغ را به مدت 35-40 دقیقه یا تا زمانی که روی آن قهوه ای طلایی شود و کیک سفت شود بپزید.
کیک مرغ را از فر خارج کنید و بگذارید 5 تا 10 دقیقه خنک شود و سپس آن را برش دهید و سرو کنید.
نکات:
برای تهیه پوره سیب زمینی، ۲ تا ۳ عدد سیب زمینی متوسط را در آب نمک بجوشانید تا نرم شوند. آب آن را خالی کرده و سیب زمینی ها را با پوره یا چنگال له کنید.
می توانید از باقی مانده مرغ از مرغ سوخاری یا هر مرغ پخته دیگری که در دست دارید استفاده کنید. مرغ را با چنگال خرد کنید یا به قطعات کوچک خرد کنید.
اگر خرده نان ندارید می توانید از کراکر خرد شده یا آرد سوخاری پانکو استفاده کنید.
می‌توانید با افزودن مواد دیگری مانند سبزیجات خرد شده، پنیر یا سبزی‌ها دستور غذا را سفارشی کنید.
کیک مرغ را با سالاد یا سبزیجات برشته برای یک وعده غذایی کامل سرو کنید.
یادگیری طرز پخت کیک مرغ یک راه سرگرم کننده و آسان برای آزمایش طعم ها و بافت های جدید در آشپزخانه است. با پیروی از این دستور العمل ساده، می توانید یک غذای خوشمزه و رضایت بخش درست کنید که خانواده و دوستانتان آن را دوست داشته باشند. پس ادامه دهید و آن را امتحان کنید!
