میوه و سبزیجات، بخش مهمی از توصیه های غذایی سالم به شمار میرود. دستورالعمل‌های رژیم غذایی ایالات متحده آمریکا در سال‌های 2015 تا 2020 توصیه می‌کند که میوه و سبزیجات باید نیمی از بشقاب را در هر وعده غذایی تشکیل دهد.میوه و سبزیجات شامل مجموعه متنوعی از غذاهای گیاهی است که تفاوت اصلی آن ها در انرژی،نوع مواد مغذی و محتویات زیستی_رژیمی است.
همچنین فواید بیشتری را در بهبود سلامتی از طریق نیاز های اساسی تغذیه خواهند داشت؛ از جمله فواید آنها، کاهش التهاب وناتوانی های مربوط به سالمندی، جلوگیری از کاهش طول عمر و اثرات پیشگیرانه آنها بر بیماری های مزمن مختلف میباشد.
مصرف مرکبات و سبزیجات ، به‌ویژه سبزیجات با برگ سبز تیره و انواع توت‌های تیره رنگ فواید بیشتری را در زمینه سلامتی و بهبود عوارض بیماری های مزمن خواهند داشت.
منبع:
https://gerend.ir/
