امروزه مشتری‌ها به ظاهر، آراستگی و نظافت، زیبایی و چیدمان محصولات و قفسه بندی مغازه ها، به ویژه سوپرمارکت اهمیت زیادی می‌دهند. این امر، باعث می‌شود تا مغازه شما از همه لحاظ برای افراد رهگذر جذاب به نظر رسیده و در نتیجه باعث افزایش فروش خواهد شد. جدای این موضوع، بر روحیه فردی خود شما هم تاثیر گذاشته و باعث بهبود روحیه و آرامش شما و مشتریان خواهد شد. از همین رو در این مطلب، قصد دارم تا نکاتی را درمورد چیدمان مغازه سوپرمارکت به شما ارائه دهم. پس در ادامه با من همراه باشید.
اصول چیدمان سوپرمارکت شامل مجموعه‌ای از اقدامات است که در ادامه به این موارد اشاره خواهیم کرد.
رضایت مشتریسوپرمارکت باید رضایت مشتریان خود را در نظر بگیرد و تلاش کند تا ارائه محصولات و خدمات با کیفیتی را به آنها ارائه کند. برای این منظور، باید نیازها و انتظارات مشتریان را بشناسد و به طور مداوم بهبودهای لازم را انجام دهد.
ویترین پشت شیشه مغازه، مقدمه ای از کتاب فروش و جذب مشتری مغازه شما است! سعی کنید اقلام محبوب و پرفروش محله خود را شناسایی کرده و آن ها را در ویترین پشت شیشه به رخ بکشید! این ویترین در عمده سوپرمارکت ها و مغازه ها، یک یخچال ایستاده است که داخل آن انواع نوشیدنی، اقلام پروتئینی و... است.
همچنین با نوشتن موجودی برخی محصولات پرفروش خود روی شیشه بیرون، شانس کشاندن مشتری به داخل را افزایش خواهید داد.
نگران نباشید! این مطلب درباره اصول چیدمان سوپرمارکت است اما ظاهر آراسته و مرتب شما هم مربوط به این موضوع است. شما هم جزئی از مغازه‌تان محسوب می‌شوید و در نتیجه باید ظاهرتان مرتب، تمیز و آراسته باشد. هرچقدر هم که مغازه شما مجلل و شیک به نظر بیاید، این شخص شما است که با مشتری ارتباط چشمی و کلامی برقرار کرده و روی آنها تاثیر نهایی را خواهید گذاشت.
جواب این سوال قطعا بله است. تابلوی مغازه شما، شناسنامه و معرف شما به افراد رهگذر و مشتریان بالقوه شما است. هرچقدر که این تابلو شیک، جذاب و خلاقانه تر باشد، افراد بیشتری به آن توجه نموده و متوجه حضور شما در آن منطقه خواهند شد.
قفسه فروشگاهی و قفسه مغازه شما، مهر تاییدی بر فروش بالای شما و کیفیت کارتان است. زمانی که قفسه های مغازه شما خالی یا نامنظم به نظر برسد، به مشتری این حس را القا می‌کند که شما اهمیتی به راحتی مشتریان، موجودی محصولات و تازگی اقلام خوراکی توجهی ندارید. همچنین از نظر رونشناسی، هرچقدر که قفسه های یک مغازه یا فروشگاه تکمیل تر و منظم تر به نظر بیاید، احتمال فروش محصولات و اقلام بیشتر می‌شود. پس سعی کنید را به صورت مرتب در قفسه ها چیده و هربار که خالی می‌شود، با محصولات جدید آنرا پر کنید.
محل قرارگیری استند فروشگاهی، در عین سادگی بسیار حساس است. اگر امکان این را دارید که بیرون مغازه استند قرار دهید، حتما از خوراکی های خوشمزه و هوس انگیز استفاده کنید تا هر رهگذری را به داخل مغازه بکشانید! داخل مغازه بهتر است از استند های سرلاین استفاده کرده و اقلام خرد و خوراکی را در آنها قرار دهید.
استفاده از استند نان نیز می‌تواند به نمایش بهتر محصولات شما کمک کند.
شاید شما هم داخل مغازه هایی رفته باشید که دو نفر مشتری جلوی شما بوده و شما امکان حرکت در مغازه را نداشته اید! این کار باعث می‌شود تا شما تعداد مشتریانتان به دو یا سه نفر محدود شود و افراد دیگر، با بسته بودن راهشان، از ورود به مغازه خودداری کنند. چیدمان سوپرمارکت باید به گونه ای باشد که در عین حال هم پر رفت و آمد و پر محصول دیده شود و هم مسیر عبور افراد راحت و بدون دردسر باشد.
برای رفع این مشکل می‌توانید از انواع قفسه وسط فروشگاهی یا به اصطلاح، قفسه دوطرفه استفاده کنید. این نوع قفسه ها چند طبقه بوده و دوطرف آنها امکان قرارگیری محصولات وجود دارد. در نتیجه، بجای اینکه محصولات شما دور و اطراف مغازه پراکنده باشد یا فضای زیادی را اشغال کند، در این قفسه ها در طبقات قرار گرفته و راه را برای مشتریان هموار می‌سازد!
همیشه اولین اصل در فروشندگی و مغازه داری، نحوه چیدمان صحیح و اصولی است. سعی کنید یک فضای منظم، تمیز و آراسته را فراهم کنید و مطمئن باشید مشتریان بیشتری به سمت شما سرازیر خواهند شد. اگر فکر می‌کنید نکته ای جا افتاده، خوشحال میشم نظراتتون رو توی کامنت ها بگید.
