انواع قهوه ، برای اساس انواع مختلف سلیقه ها قابل دسته بندی هستند. امروزه انواع نوشیدنی بر اساس قهوه درست می شود و ذائقه قشری از مردم را درگیر می کند.
در کافه ها و رستوران ها انواع قهوه ها ، درست می شوند و برای مهمان ها سرو می شوند که این انواع قهوه را می توان در این مطلب به سه دسته تقسیم کرد : 1- قهوه هایی بر پایه اسپرسو 2-قهوه های دمی 3-قهوه ترک
1-قهوه هایی بر پایه اسپرسو :
می توان گفت که متداول ترین انواع قهوه در کافه ها می باشد که قشر بسیار زیادی از مردم به این نوع قهوه علاقه مند هستند.
وقتی منو کافه ها را نگاه می کنید اصولا قهوه هایی را می بینید که همه انها بر پایه اسپرسو به وجود امده اند. مانند سینگل اسپرسو که یک شات قهوه اسپرسو می باشد. امریکانو که قهوه اسپرسو به همراه اب جوش مخلوط می گردد و برای شما سرو می شود. لاته که از ترکیب شیر داغ و اسپرسو به وجود می اید و انواع دیگر ان که حتما این قهوه بر اساس اسپرسو می باشد مانند کاپوچینو ، ماکیاتو ، کن پانا و انواع قهوه دیگر که در منو کافه ها دیده می شود.
2-قهوه های دمی:
به این نوع قهوه ها که به تازگی بین کافه ها و مشتریان محبوب شده اند اصطلاحا قهوه های موج سوم گفته می شود که عطر و طعم مخصوص به خود را دارند و نحوه دم کردن ان ها نسبت به ابزار و الات مختلفی که مورد استفاده قرار می گیرد متفاوت است و امروزه در کافه ها به این نام ها شما با ان ها برخورد دارید : کمکس ، سایفون ، وی 60 ، ائروپرس و …
3-قهوه ترک:
از اشناترین انواع قهوه به گوش ایرانیان قهوه ترک می باشد که نوشیدنی سنتی کشور ترکیه می باشد که قهوه را در ظرف جذوه و یا ایبریک به دو روش : 1- برروی شعله گاز 2-بر روی شن داغ دم می کنند که مشتریان مخصوص به خود را دارد که از این نوع قهوه لذت وافری می برند.
