امروزه بسیاری از افراد به دلیل مشغله ی زیاد کاری زمان لازم برای پخت غذاهای مختلف را ندارند. از این رو از دستگاه های مختلف مانند پلوپز استفاده می کنند. دستگاه پلوپز علاوه بر درست کردن برنج، قابلیت درست کردن غذا های مختلفی از جمله سوپ، بخار پز کردن سبزیجات، پخت کیک و امکان ماست بندی، تهیه انواع خورشت و استفاده از آن به عنوان زودپز را دارد. برای آشنایی با انواع غذاهایی که می توانید با استفاده از پلوپز درست کنید، ادامه مطلب را بخوانید.
اگر عاشق درست کردن کیک هستید بدون استفاده از فر می توانید کیک مورد علاقه ی خود را تهیه کنید. پلوپز می تواند به شما در تهیه کیک کاملا نرم و اسفنجی کمک کند. پلوپز ها از بخار برای تهیه کیک های پف دار و سبک برای هر مناسبت استفاده می کنند. برای درست کردن کیک در پلوپز، ابتدا خمیر را در ظرف نچسب پلوپز بریزید و زمان پخت برای کیک را انتخاب کنید. نا گفته نماند که زمان تهیه ی کیک بسته به نوع پلوپزی که استفاده می کنید متفاوت است.
درست کردن یک کاسه سوپ داغ برای پیش غذا می تواند ایده ی خوبی برای مهمانی های شما باشد. به جای استفاده از فرآیند طولانی تهیه سوپ، می توانید از پلوپز استفاده کنید. تهیه سوپ بستگی به سلیقه ی شما دارد اما می توانید انواع سوپ مانند سوپ شیر، سوپ جو، سوپ گوجه فرنگی و... را تهیه کنید. در پلوپز تنها کافی است که مواد را به صورت یک جا درون دیگ قرار دهید و منتظر آماده شدن سوپ در چند دقیقه باشید.
بیشتر پلوپز های چند کاره ی جدید به عملکرد بخارپز مجهز هستند که می تواند هر چیزی از سبزیجات گرفته تا ماهی و یا میوه ها را بخارپز کند. بیشتر این پلوپز ها با یک سبد بخار جداگانه به فروش می رسند.
تقریبا تمام غلات و دانه هایی مانند بلغور، جو دوسر را می توان در پلوپز ریخت. دانه های سفت تر را باید از یک شب قبل خیس شوند. درست مانند برنج، بلغور را در پلوپز می توانید دم کنید، همچنین غلات دیگر مانند جو را می توان با همان نسبت آبی که برای درست کردن آن بر روی اجاق گاز استفاده می شود، بپزید.
شاید برای شما هم جالب باشد که برخی از پلوپز ها قابلیت درست کردن ماست را دارند. برای تهیه ماست به همراه پلوپز یک قالب ماست بندی ارائه می شود. برای تهیه ماست در پلوپز تنها کافی است که شیر به همراه مایع ماست درون قالب بریزید و برنامه ماست بندی را فعال کنید.
برخی از پلوپز های موجود در بازار علاوه بر بخارپز کردن غذا، به قابلیت زودپز نیز مجهز است. دستگاه زودپز پختن غذا را در کمترین زمان ممکن انجام می دهد. برای فعال کردن این قابلیت باید گزینه ی زودپز بر روی پنل را انتخاب کنید و تمام مواد لازم برای تهیه ی یک غذای خوشمزه را درون دیگ پلوپز بریزید. پس داشتن یک پلوپز برقی که بتوان از آن به عنوان زودپز هم استفاده کرد، می‌تواند به مدیریت بهتر فضا کمک کند.
شما با استفاده از پلوپز می توانید خورشت های مورد علاقه ی خود را تهیه کنید. مواد اولیه برای تهیه ی خورشت را درون دیگ بریزید و تنظیمات دستگاه را بر روی حالت پخت خورش تنظیم کنید. به این نکته توجه داشته باشید که برای درست کردن خورشت در پلوپز آب کمتری نسبت به قابلمه بریزید تا خورشت به صورت غلیظ در بیاید.
حال که در این مقاله با نحوه ی عملکرد پلوپز آشنا شدید، قبل از خرید این دستگاه می توانید مقاله نکات مهم در خرید پلوپز را بخوانید تا بتوانید به درستی دستگاه مورد نظر خود را انتخاب کنید
