میوه خشک با کیفیت را چطوری میشه تولید کرد؟

مهمترین فاکتور برای تولید میوه خشک با کیفیت این است که دستگاه خشک کن باید استاندارد باشد.

دستگاه خشک کن استاندارد چه مشخصاتی دارد؟

• فاصله سینی بیشتر از 8 سانت نباشد
• گرما بین سینی ها به صورت یکسان چرخش داشته باشد
• جنس سینی باید استیل و یا گالوانیزه باشد
• دمای پایین خشک کردن میوه باید پایین و مدت زمان خشک کردن میوه نیز باید بالا ببریم
• البته ناگفته نماند که میوه ها نیز دارای کیفیت مطلوب باشند