بیدمشک یا شاه بید ( salix aegy ptiaca ) گیاهی است مانند بید که از نظر ظاهری کوچکتر و ریزتر می باشد . نکته ای که در مورد گیاه بیدمشک بسیار قابل توجه می باشد این است که ابتدا گل بیدمشک ظاهر شده و سپس برگ می دهد که این گلها بسیار معطر و خوشبو هستند . قسمت های مورد استفاده گیاه بیدمشک گله و سرشاخه های گلدار آن است . از نطر طب سنتی مزاج و طبیعت گل های بیدمشک معتدل می باشد . بهترین زمان برداشت گل های بیدمشک دهه آخر فروردین ماه تا اواسط اردیبهشت ماه می باشد . گیاه بیدمشک اغلب در مراتع و کشتزارهای استان آذربایجان غربی یافت می شود به همین دلیل عرق گیری از گیاه خارق العاده سرگرمی بسیاری از خانواده این استان می باشد . تانن ، سالیسین ، موم ، اسانس روغنی معطر و چربی از مهمترین مواد موثر در گلهای بیدمشک می باشند . نکته مهم دیگری که در تهیه و تولید عرق بیدمشک باید به آن توجه داشت این است که گلاب و عرق بیدمشک تنها فرآورده هایی در صنعت عرقیات هستند که بایستی از گل و گیاه تر و تازه تقطیر و استحصال نمود لذا با توجه به زمان 45 روزه برداشت تهیه و تولید آنها بسیار محدود می باشد .
خواص :
مهمترمین خواص عرق بیدمشک عبارتند از : تقویت قلب و اعصاب ، رفع گرفتگی و خفقان قلب ، ضد تپش قلب ، بازکننده رگ های قلب ، آرامشبخش ، خونساز ، رفع بندآمدگی ادرار ، ضد اسهال ، ضد انگل معده ، رفع بی خوابی و اشتها آور .
نحوه مصرف :
عرق بیدمشک بیشتر به صورت شربت و در طول روز مصرف می شود ، برای تهیه شربت بیدمشک کافی است یک پیمانه عرق بیدمشک را با دو پیمانه آب و یک پیمانه شکر و در صورت تمایل سایر مواد طبیعی مانند زعفران ترکیب نموده و مخلوط کنیم . ترکیب عرق بیدمشک با پالوده سیب از توصیه های مناسب می باشد همچنین به افرادی که تمایل دارند عرق بیدمشک به صورت خالص و مستقیم مصرف نمایند توصیه می شود که قبل از خواب یک استکان میل گردد . ترکیب عرق بیدمشگ با عرق بهارنارنج بطور مساوی به میزان نصف استکان قبل از خواب برای داشتن خواب خوب توصیه می شود .
منع مصرف :
بر اساس نظر متخصصان طب سنتی مصرف عرق بیدمشک برای کودکان زیر دو سال اکیداً ممنوع می باشد زیرا یاعث اسهال شدید ، دفع آهن و کم خونی آنها می گردد . همچنین افرادی که دارای طبع سرد هستند نباید در مصرف عرق بیدمشک زیاده روی کنند زیرا باعث کاهش فشار خون می گردد . همچنین بانوان باردار و مادران شیرده بایستی بر اساس نظر پزشک متخصص نسبت به مصرف عرق بیدمشک اقدام نمایند .
سایت گیاه شهر با همکاری شرکت تولیدی نارون علوی کاشان اقدام به تولید و تامین بهترین عرق طبیعی بیدمشک از بهترین و مرغوب ترین بیدمشک تازه نموده و در راحت وسریع ترین زمان با قیمت های رقابتی این محصول را در اختیار مشتریان گرامی خود قرار خواهد داد .
