شاطره ( fumaria praviflora ) که در زبان فارسی به صورت های شاتره و شاهتره نیز نوشته می شود بوته ای است خودرو از تیره خشخاش که برگ هایی مانند برگ گشنیز داشته و رنگ آن سبز متمایل به آبی است و مانند گیاه کاسنی تمام اجزا و قسمت های آن برای تهیه فرآورده های گیاهی قابل استفاده می باشد . زمان برداشت محصول گیاه شاطره متناسب با منطقه آب و هوایی می باشد زیرا زمان گل دهی این گیاه طولانی و ازاواسط بهار تا اوایل پائیز است .
وسعت پراکندگی این گیاه به حدی است که در اکثر نواحی شمالی ایران که دارای آب هوای مرطوب و نیمه مرطوب هستند مانند گیلان ، گرگان ، مازندران و آذربایجان و نیز مناطق خوش و آب هوای مرکز و جنوب کشور مانند فارس ( کازرون ) ، خراسان ( فریمان ، قوچان و مشرق نیشابور ) ، کرمان ( بم و جیرفت ) و تهران ( ورامین ) یافت می شود . شاطره از نظر متخصصان طب سنتی دارای مزاج معتدل و تر بوده و دارای مواد شیمیایی تانن ، اسید فوماریک ، اوروتیسن ، اسکولرین و نیز املاح معدنی به عنوان ماده موثر می باشد .
تصفیه کننده خون ، کاهنده قند خون ، کاهش دهنده غلظت خون ، صفرا بر ، اشتهاآور ، دفع بلغم ، رفع گرمی و تبخال ، تقویت کننده پوست ، ضد خارش و آلرژی پوستی ، رفع بی خوابی ، ضد آفت و جوش دهان ، ضد کرم و انگل و ضد یرقان از مهمترین خواص عرق شاطره ذکر شده است .
عرق شاطره یکی از پرمصرف ترین محصولات در صنعت گلاب و عرقیات گیاهی است . بر اساس نظر پزشکان طب سنتی افراد بزرگسال روزی سه مرتبه و هر مرتبه یک فنجان عرق شاطره را قبل از غذا میل نمایند . این میزان مصرف برای کودکان زیر هفت سال به نصف ( به عبارت دیگر روزی سه مرتبه به میزان نصف فنجان ) کاهش می یابد . ترکیب عرق شاطره با عرق کاسنی به میزان مساوی روزانه سه لیوان که اولی در صبح ناشتا ودومی با فاصله ۳ ساعت بعد از وعده ناهار وسومی قبل خواب به مدت دوهفته در کنار سایر اقدامات اصلاحی تاثیر مثبتی در پاکسازی کبد دارد
در کتب طب سنتی هیچ گونه عوارض خاصی برای مصرف بیش از حد عرق شاطره ذکر نشده است لیکن عوارض مصرف بیش از حد این عرق گیاهی اسهال ، دل درد و تنگی نفس است . همچنین مصرف این عرق گیاهی برای زنان باردار و مادران شیرده توصیه نمی شود .
از آنجایی که مصرف عرق شاطره به دلیل خواص و فواید ان بسیار زیاد و فراوان می باشد شرکت نارون کاشان به عنوان تامین کننده اصلی سایت گیاهشهر ، علاوه بر تولید و بسته بندی عرق شاطره در بطری های یک لیتری نسبت به تولید و بسته بندی این نوع عرق در بسته بندی های چهار لیتری و بیست لیتری در ظروف بسیار شیک و بهداشتی اقدام نموده است که این امر باعث کاهش هزینه خرید این نوع محصول برای مشتریانی که به صورت مدام از این نوع عرق استفاده می کنند می گردد و این موضوع مورد استقبال مشتریان و مصرف کنندگان این نوع محصولات گردیده است
