کیالک که در ایران به زالزالک نیز مشهور می باشد درختی است از تیره گل سرخ با برگ هایی به رنگ سبز مات که میوه ان تخم مرغی شکل بوده و قرمز رنگ است . دوران گل دهی این درخت اردیبهشت ماه و خرداد ماه بوده و زمان برداشت میوه آن اواخر شهریور تا اواسط آبان ماه می باشد . این گیاه در بیشتر استان های کشور رشد می کند اما مقام اول تولید کیالک ( زالزالک ) در ایران متعلق به استان آذربایجان شرقی می باشد . گل ، میوه و برگ درخت کیالک برای تهیه انواع فرآورده های گیاهی قابل استفاده می باشند لیکن برای تهیه عرق کیالک تنها میوه آن کاربرد دارد . میوه کیالک از نظر طب سنتی دارای طبع سرد و تر است و مواد ساپونین ، تانن ، اسیدهیدروسیاتیک ، استرولها ، آسیدهای آلی ، گلیکوزید فلاونوئیدها و ویتامین c از مهمترین مواد موثر در میوه کیالک هستند.
عرق کیالک یک نوشیدنی ضدنارسائی قلبی است و علاوه بر جلوگیری از تپش قلب در تنظیم فشارخون نیز موثر می باشد . پیشگیری از تشنجات عصبی ، ضد استرس ، جلوگیری از سخت شدن رگ ها ، تصفیه خون ، رفع تکرر ادرار ، جلوگیری از افزایش وزن ، ضد تب ، مدر و ضد اسهال از دیگر فواید استفاده از عرق کیالک می باشد.
به منظور بهره مندی از فواید عرق کیالک بهتر است این نوشیدنی را روزی دو مرتبه و هر مرتبه به میزان نصف لیوان یک ساعت قبل از غذا و یا یک ساعت بعد از غذا میل نمائید . همچنین برای تسریع در اثربخشی عرق کیالک مقدار مساوی از آن را با عرق شاطره مخلوط و در زمان اشاره شده مصرف نمود.
بهتر است از مصرف بی رویه عرق کیالک خودداری شود . مصرف بیش از حد آن باعث کاهش فشار خون ، قولنج معده و ایجاد سردرد خواهد گردید . همچنین مصرف عرق کیالک برای بانوان باردار بایستی تحت نظر پزشک متخصص بوده و کودکان زیر ۷ سال وزنان باردار نیز به هیچ وجه نباید از آن استفاده کنند.
رسالت و هدف اصلی سایت اینترنتی گیاهشهر اطلاع رسانی از خواص و فواید و مضرات انواع مواد غذایی موجود در طبیعت بوده و سعی می نماید هموطنان نسبت به این نوع نوشیدنی ها اطلاع و اگاهی لازم را کسب نمایند و علاوه بر این هدف اصلی تلاش می نماید با همکاری تامین کننده اصلی خود از جمله شرکت نارون نسبت به تهیه و تامین این نوع مواد غذایی اقدامات لازم را انجام دهد . عرق کیالک تولیدی شرکت نارون به دلیل اینکه از بهترین میوه های موجود در کشور استحصال گردیده است یکی از محصولاتی است که مشتریان و مصرف کنندگان نسبت به آن بازخورد مثبت دارند که این موضوع باعث مباهات و افتخار پرسنل این شرکت می باشد.
