کیفیت برنج به عنوان یکی از وعده‌های اصلی غذایی انسان بسیار اهمیت دارد. همواره این سوال برای همه پیش می‌آید که این برنج‌های خارجی بازار ایران که عموما از کشورهای هند و پاکستان وارد ایران شده و به وفور در بازار ایران یافت می‌شوند چه تفاوتی با برنج ایرانی دارند. در این مطلب می‌خواهیم به مقایسه برنج ایرانی با خارجی پرداخته و تفاوت‌ها و مزیت‌های هرکدام را به صورت کلی برایتان توضیح دهیم.
کیفیت: برنج‌های خارجی داخل ایران عموما درجه 2 و 3 می‌باشد این برنج‌هارا بعد از برداشت به آرد تبدیل می‌کنند و سپس در قالب‌های برنج می‌ریزند و دقیقا به همین دلیل است که از نظر ظاهری زیباترند در حالی که از نظر کیفیت به هیچ عنوان قابل مقایسه با برنج ایرانی نیستند.
شرایط پخت: پختن برنج خارجی راحت تر است ولی اگر فوت و فن پختن برنج ایرانی را بلد باشید برنج ایرانی از نظر شکل و ظاهر تفاوت خاصی با برنج خارجی نخواهد داشت و حتی ماندگاری بیشتری بعد از پخت دارد.
عطر و طعم: عطر و طعم برنج ایرانی در دنیا زبانزد است؛ در حالی که برنج خارجی هیچگونه عطر و طعمی ندارد.
قیمت: قیمت برنج ایرانی به دلیل کیفیت بالا و مرغوبیتش از نمونه خارجی بیشتر است.
شرایط نگهداری: نگهداری برنج ایرانی در مقایسه با برنج خارجی دردسر‌های خاص خود را دارد. برنج خارجی به دلیل مواد نگه دارنده، طول عمر بیشتری دارد ولی این مواد ممکن است ضرر هایی برای سلامتی داشته باشند.
