از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین دسرهای شکلاتی در بین افراد، کیک شکلاتی است! کیک شکلاتی نوعی کیک است که با شکلات آب شده یا پودر کاکائو یا هر دو آنها طعم داده می‌شود این کیک خوشمزه تقریبا برای سرو کردن در هر مراسمی مناسب است؛ از یک دورهمی ساده وسط هفته گرفته تا یک میهمانی رسمی خوشبختانه درست کردن آن نیز کار بسیار آسانی است.
کیک شکلاتی ساده
مواد لازم :
2-1/2 فنجان آرد چند منظوره
1/2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر
3/4 فنجان روغن گیاهی
1/2 فنجان خامه ترش
1/2 قاشق چای خوری وانیل
1 فنجان پودر کاکائوی تلخ
2 فنجان شکر
1 قاشق چای خوری جوش شیرین
1 قاشق چای خوری نمک
3 عدد تخم مرغ بزرگ، در دمای اتاق
طرز تهیه :
آرد، پودر کاکائو، شکر، بیکینگ پودر، جوش شیرین، و نمک. در ابتدا همه این مواد را در یک الک بریزید، آن را بالای یک کاسه نگه دارید، و به سمت جلو و عقب تکان بدهید تا مواد اولیه پودری خوب الک بشوند.
تخم مرغ، روغن گیاهی، خامه ترش، و عصاره وانیل. بعضی از افراد دوست دارند که این مواد را به طور جداگانه به مواد اولیه کیک اضافه کنند، بعضی دیگر از افراد نیز همه این مواد را در یک کاسه جداگانه می‌ریزند و خوب هم می‌زنند. سپس این ترکیب مایع را به مواد اولیه پودری که قبلا الک کردند اضافه می‌کنند.
کف قالب کیک مورد نظر خود را چرب کنید و روی آن کمی آرد بپاشید تا خارج کردن کیک از قالب برایتان راحت‌تر بشود. بعد از اینکه این کارها را انجام دادید، مواد کیک را به آرامی در قالب کیک بریزید.ادامه مطلب...
