پرطرفدارترین غذاهای ایرانی کدامند؟ اگر اهل غذا هستید، اگر در مورد قورمه سبزی، کباب ایرانی یا سایر غذاهای لذیذ ایرانی چیزی نشنیده باشید، محال است. حقیقت این است که غذاهای ایرانی در بین مسافرانی که به ایران سفر می کنند زبانزد است و گاهی دلیل سفر بسیاری از گردشگران به ایران بهترین غذاهای ایرانی است. آوازه غذاهای ایرانی به حدی حماسی است که بسیاری از مردم و علاقه مندان به غذا از سراسر جهان به شهرهای ایران می آیند تا فقط غذاهای ایرانی را امتحان کنند. در این مطلب پرطرفدارترین غذاهای ایرانی را فهرست می کنیم.
آیا تا به حال فکر کرده اید که کدام یک از صدها غذای مختلف ایرانی بیشترین طرفداران را دارد؟ هر یک از ما سلیقه ها و ترجیحات خود را داریم و آنچه را که منحصر به فرد و شگفت انگیز می دانیم ممکن است توسط دیگری اینطور نباشد. با این حال، غذاهایی وجود دارد که اکثر افراد جامعه عاشق خوردن آنها هستند و تعداد بیشتری از افراد آن ها را ترجیح می دهند. معمولاً از این غذاها به عنوان غذاهای ملی یاد می شود که بیشتر بازدیدکنندگان و علاقه مندان به غذاهای بین المللی آن را نشانه ای از فرهنگ غذا خوردن یک کشور می دانند.
وقتی صحبت از بهترین غذاهای ایرانی در بین خارجی ها می شود، باید چند متغیر را در نظر بگیریم. اولین نکته مورد توجه، طعم و عادات غذایی آنهاست. مسافری که از کشورهای آسیایی مانند چین یا تایلند به ایران سفر می کنند، برای مثال، غذاهای جنوبی و دریایی را بین بهترین غذاهای ایرانی ترجیح می دهد. ذائقه بازدیدکنندگان ترک مانند گردشگران ترکیه و آذربایجان شبیه به غذاهای مناطق ترک زبان ایران است. وقتی یک گردشگر خارجی برای اولین بار به ایران می آید، اغلب کباب کوبیده ایرانی به او می دهند. در نتیجه این غذا در بین بازدیدکنندگان بسیار محبوب است و گهگاه غذاهای ایرانی را صرفاً به نام کباب کوبیده می شناسند.
اکنون بهترین غذاهای ایرانی عبارتند از:
قورمه سبزی، آبگوشت، میرزا قاسمی، آش رشته، کباب کوبیده، باقالی پلو، کباب ترش، زرشک پلو و…
کباب یکی از محبوب ترین غذاهای ایرانی است که طعم و عطر ساده و دلنشین کباب ها، با ذائقه اکثر بازدیدکنندگان بین المللی همخوانی دارد که دلیل اساسی استقبال ایرانی ها و خارجی ها است. در هر منطقه و استانی از ایران، کباب ها را می توان به روش های خلاقانه مختلفی طبخ کرد. به این دلیل، تنوع کباب ها در ایران گسترش پیدا کرده است، تا جایی که به هر نوع کباب به نام منطقه یا قومی گفته می شود. کباب ایرانی از مخلوط کردن گوشت با گیاهان و ادویه جات یا کباب کردن گوشت تازه روی آتش درست می شود. این غذای سنتی ایرانی را در هر منطقه ای از ایران می توانید نوش جان کنید و تجربه ای عالی داشته باشید.کباب از خوشمزه ترین غذاهای سنتی ایران است.
همانطور که گفته شد، در بین غذاهای ایرانی کباب کوبیده طرفداران زیادی دارد. برخی معتقدند قورمه سبزی یکی از خوشمزه ترین غذاهای سنتی ایران است، اما برخی آن را کباب کوبیده می دانند.قورمه سبزی یکی از غذاهای ملی ایران، ترکیب فوق العاده لوبیا قرمز با انواع سبزیجات، گوشت و لیمو است. قورمه سبزی یکی از شناخته شده ترین غذاهای ایرانی در جهان است.
غذاهای ایرانی دارای ترکیبی هماهنگ از طعم هاست که در میان آنها برنج با لوبیا خودنمایی می کند. این ترکیب ساده که اغلب با ادویه‌های معطری مانند زعفران و زردچوبه ادغام می‌شود، به یک شاهکار آشپزی در غذاهای ایرانی تبدیل می‌شود. لوبیاهای نرم به طور یکپارچه با برنج مخلوط می شوند که اغلب با گوشت همراه است. این غذا ذات غذای راحتی ایرانی را نشان می دهد و هم رزق و هم حس نوستالژیک خانه را فراهم می کند. چه در بهترین رستوران های بازار بزرگ تهران و چه در آشپزخانه‌ای دنج، پخته شود، سنت‌های قدیمی و طعم‌های پیچیده‌ای را در بر می‌گیرد که معرف غذای ایرانی است.
آبگوشت، یکی از اصلی‌ترین غذاهای ایرانی و خورشی دل‌انگیز است که طعم‌های عالی از غذاهای ایرانی را در خود جای داده است. آبگوشت به طور سنتی با لقمه های لطیف گوشت بره، نخود، لوبیا سفید، پیاز و مخلوطی از ادویه های معطر تهیه می شود. مواد را به آرامی در ظرف های مخصوص پخته می شود و مواد جامد را به صورت له می کنند، که از آن با عنوان گوشت کوبیده، یاد می شود.هر لقمه آبگوشت که با نان گرم و ترشی سرو می شود، شما را به آشپزخانه های شلوغ ایران می برد و طعمی از تاریخ غنی فرهنگی و آشپزی این کشور را به ارمغان می آورد.
میرزا قاسمی در بین غذاهای ایرانی،جایگاه ویژه‌ای دارد که اغلب به‌عنوان یکی از بهترین غذاهای ایرانی شناخته می‌شود. این غذای شمالی ترکیبی خوشمزه از بادمجان کبابی، گوجه فرنگی، سیر و کمی زردچوبه تند است. طعم دودی بادمجان های ذغالی شده همراه با ترکیب غنی گوجه فرنگی، تجربه بی نظیری را ایجاد می کند.
میرزا قاسمی که معمولاً با یک نان داغ، در بهترین رستوران های تهران سرو می شود و گاهی اوقات با تخم مرغ سرخ شده روی آن تزئین می شود، بسیار خواهان دارد.
برای کسانی که به دنبال طعم های اصیل غذاهای ایرانی هستند، این غذا به عنوان گواهی بر برتری و نوآوری آشپزی ایران است.
آش رشته، یک غذای خوش طعم در بین غذاهای ایران است که، یک سوپ غلیظ و مقوی، مملو از ترکیبی از سبزی، حبوبات و رشته است. غنی از بافت و طعم، تعادل کامل بین سبزی ها ، لوبیا و رشته های بلند و باریک می باشد.
این غذا با کشک، پیاز سرخ شده و روغن نعناع، طعم بی نظیری را در هر قاشق به ارمغان می آورد. آش رشته که چیزی بیش از یک وعده غذایی است، بیانی فرهنگی از سنت‌های ریشه‌دار آشپزی و گردهمایی‌های مشترک ایران است. شما می توانید پرطرفدارترین غذاهای ایرانی را در بهترین رستوران های ایران و جهان امتحان کنید.
