سماق؛ معرفی انواع سماق سردشت

درخت سماق در شهرستان سردشت به صورت وحشی و در دامنه و کوه های و گاها بصورت دیمی می روید. این درخت بعد از رسیدن میوه ای خوشه ای، مانند انگور می دهد.

دانه های این میوه که طعم ترشی دارد و وقتی به اون فکر می کنید دهنتون پر از آب خواهد شد. این میوه که یکی از مواد غذایی محسوب می شود برای افراد مبتلا به دیابت مفید است و از ترکیب شدن مولکول های حیاتی بدن با گلوکز جلوگیری می کند.

سماق دو نوع دارد:

• سماق قهوه ای
• سماق قرمز

در سردشت هر ساله برداشت سماق از اوایل مرداد ماه شروع می شود و تا اواخر شهریور ادامه خواهد داشت. آوازه سماق سردشت در کشورهای همجوار پیچیده است و مقدار زیادی از آن به کشورهایی مانند عراق و ترکیه صادر می شود.

اما چرا سماق این همه محبوبیت دارد؟ شما می توانید با سماق و عسل دمنوش درست کنید یا با آن چای درست کنید. یا بعد از یک نهار یا غذای چرب آن را سرو کنید. سماق یک طعم دهنده و ادویه بسیار لذیذ و جایگزین مناسبی برای سرکه های صنعتی است.

از خواص سماق می توان به موارد زیر اشاره کرد:

• کاهش چربی خون
• فشار خون
• قند خون
• کنترل سرطان سینه
• لاغری
• سماق برای مبارزه با عفونت های قارچی مناسب است.
• سماق برای مبارزه با میکروب مناسب است.
• سماق مناسب برای دیابت است.
• سماق ادرار آور است.
• سماق برای مبارزه با سرطان کاربرد دارد.
• سماق برای سلامتی زنان مناسب است.
• سماق برای جلوگیری از پوکی استخوان مناسب است.
• چای سماق ضد التهاب است.
• سماق برای تسکین درد ماهیچه ای مناسب است.

امیدواریم که این توضیحات در مورد سماق سردشت برای شما مفید بوده باشد و اگر تا حالا برای خرید سماق قهوه ای اقدام نکرده اید یا به عنوان یک چاشنی از آن استفاده نکرده اید حتما آن را تهیه کنید و از آن لذت ببرید.

لینک کوتاه: https://vrgl.ir/07EWH