بدیه سیر به همین بد بو بودنشه. آیا تا به حال در مورد سیر سیاه چیزی شنیدین؟ سیری که راحت تر خورده می شه و بوی بدی نداره و طعم شیرینی داره! سیر سیاه همون سیر سفیده که تخمیر شده و ۴ تا ۵ برابر خواص درمانی بیشتری از سیر معمولی داره! از این به بعد هر روز و بدون دغدغه بوی بد دهان، سیر پرخاصیت بخورین، سیستم ایمنی بدنتون رو قوی کنین و کمتر نگران بیماری های مختلف باشین!
همون سیر خام تازه اس که توی یه فرآیند مشخص، تخمیر میشه. تخمیر سیر تازه به این صورته که اون را به مدت ۵۰ تا ۹۰ روز در دمای ۶۰ تا ۷۷ درجه و در رطوبت ۸۰ تا ۹۰ درصد نگهداری می کنن. کار راحتی نیست اما بعد از تخمیر، سیر حالت ژله ای پیدا می کنه، رنگ حبه های سیر، سیاه می شه و مزه شیرینی پیدا می کنه.
برخی از خواص سیر سیاه به طور خلاصه عبارتند از:
شرکت جایما سیر سیاه رو با کیفیت بالا و قیمت مقرون به صرفه ای تولید می کنه!
