حبوبات، غلات یا میوه هایی که تفت داده می شوند سویق نام دارند، سویق ها طیف گسترده ای دارند اعم از سویق گندم، سویق جو، سویق عدس، سویق برنج و ... سویق های ترکیبی که حاصل از ترکیب این سویق ها باهم است و برای درمان و کنترل بیماری هایی از جمله دیابت،سرطان،چاقی،لاغری و ... مختلف مصرف می شود.
حتی از دانه انار، سیب، کدو تنبل و بعضی میوه های دیگر نیز برای ساخت انواع سویق استفاده می شود.
برای ساخت سویق ابتدا میوه یا غلات یا حبوبات مورد نظر را آسیاب کرده و بعد از آن به واسطه آرد تفت داده می شوند تا سویق ساخته شود.
سویق بسیار مقویست و انرژی بسیار زیادی را به بدن انتقال می دهد.
قوت یا قاووت ماده غذایی ای شبیه سویق در صورتی که تفاوت های مهم و عمده ای بین این دو خوراکی وجود دارد.
بارزترین تفاوت میان این دو خوراکی این است که برای ساخت قاووت نیازی به تفت دادن نیست اما سویق حتما باید تفت داده شود و همین تفت دادن خاصیت سویق را از قاووت بیشتر می کند .
تفاوت بعدی قاووت و سویق در این است که برای ساخت قاووت نیاز به شیرین کننده یا همان طعم دهنده هست اما سویق نیازی به این طعم دهنده و شیرین کننده هایی همانند شکر و هل و قند ندارد.
همانطور که متوجه شدید سویق شیرین نیست اما قاووت شیرین است.
3 روش برای تهیه سویق وجود دارد:
جالب است بدانید که سویق ها هم چاق کننده هستند یا لاغر کننده , موضوع مهم در راستای مصرف این سویق ها برای چاق شدن یا لاغر شدن طبع بدن شخص مورد نظر است.
لاغری با سویق : یکی از مناسب ترین سویق ها برای سویق جو می باشد . این سویق به دلیل طبع سردی که دارد می تواند انرژی مورد نیاز بدن برای مدت زمان طولانی را تامین کند.
اگر پر خور هستید یا در طول روز ریزه خواری می کنید سویق جو را در وعده صبحانه خود قرار دهید . این سویق کاهش میل را برای شما در پی خواهد داشت.
لازم به ذکر است که در سویق جو ویتامین های مختلفی وجود دارد که می تواند سوخت و ساز بدن را افزایش دهد.
چاقی با سویق : برای پر شدن و حجم گرفتن بدن سویق سنجد و برنج بهترین گزینه هستند. البته مصرف سویق با شیر به پر تر شدن و تاثیر گذاری بیشتر سویق بر روی حجم بدن کاربرد دارد.
