با انقراض دوره قاجار و روی کار اومدن دوره پهلوی، یک سری تغییرات بزرگ در ایران که بهش طرح نوسازی، تجدد و توسعه ایران میگفتن شروع شد، اولین واحد صنعتی تولید نوشابه الکلی در ایران به نام «شرکت سهامی میکده» در سال 1312خورشیدی شروع به کار کرد.
با احداث خیابان سعدی و تخریب دروازه شیخ‌آباد قزوین که عکسش رو میبینید، یکی از بناهایی که در محدوده شمالی این خیابان قرار گرفت کارخونه میکده قزوین بود، اون زمانی که این کارخونه ساخته شد. صاحباش چند نفر یهودی به اسم‌های نعمت الله مثنانارسطو صالحی و رحیم سیمان توپ بودند که مردم قزوین بهشون میگفتن جهود.
توی کانال یوتیوب رادیو اعماق میتونید کامل این ویدئو رو ببینید:
https://www.youtube.com/watch?v=Bc3P2wouWHc
این کارخونه تو زمینی به مساحت ۲۰ هزار متر مربع در محله قوی میدان یا به زبان محلی گوی میدان قزوین ساخته شد. این محله توی دوره قاجار پرجمعیت‌ترین محله شهر قزوین بود و محصولات تولیدی اون شراب، انواع لیکور(عرق)، کنیاک، ودکا و همینطور الکل سفید طبی و صنعتی بود.
همونطور که همتون می‌دونید عرق یه نوع از نوشیدنی های الکلی دست ساز ایرانی که از کشمش تولید میشه و از معروف‌ترین نوشیدنی‌های الکلی ایران بوده و هست و خیلی هم مصرف کننده بالایی داشته.
عرق سگی الکل بیشتری نسبت به نوع‌های دیگه عرق داره و به اصطلاح سنگین‌تره. مقدار الکلشم معمولاً بین ۴۵ تا ۵۵ درصده.
تو سال‌های اولی تاسیس میکده قزوین این محصول کارخانه که عکسشو میبینید به اسم عرق میکده از کشمش تولید می‌شد و به خاطر اینکه روی باند رول شیشه‌اش عکس سگ شکاری بود تو فرهنگ عامه به عرق سگی معروف شد
