آکادمی بیوگرافی افراد موفق و نابغه
آکادمی بیوگرافی افراد موفق و نابغه
خواندن ۳ دقیقه·۲ سال پیش

نام یک ایرانی همچون نگینی در بین سرآشپزهای جهان

گوردون رمزی (Gordon Ramsay)

گوردون رمزی در صدر معروف‌ترین سر‌آشپزهای دنیا قرار دارد. گوردون در تاریخ ۸ نوامبر ۱۹۶۶ در اسکاتلند متولد شد.

گوردون رمزی یکی از مشهور‌ترین سرآشپزهای تلویزیون و منتقد غذا است که همیشه عصبانی است؛ گوردون به خاطر سخنان تندش در برنامه تلویزیونی‌اش «آشپزخانه جهنم» به شهرت رسیده است.

این سرآشپز معروف در سراسر دنیا رستوران‌های مشهور و موفق زیادی دارد که معروف‌ترین آن‌ها رستوران گوردون رمزی در شهر چلسی است که از سال ۲۰۰۱ تابه‌حال سه ستاره میشلن دریافت کرده است.

او درمجموع در حرفه‌ی خود ۱۶ ستاره میشلن دریافت کرده است که گرفتن یکی از این ستاره‌ها آرزوی خیلی از سرآشپزهای بزرگ دنیاست.

گوردون به خاطر استعداد و علاقه زیاد به آشپزی، در برنامه‌های تلویزیونی زیادی شرکت کرده و توانسته یکی از معروف‌ترین آشپزهای جهان شود.

این برنامه‌های آشپزی چنان محبوبیت و موفقیتی داشته که رمزی میزبان چندین برنامه دیگر ازجمله کابوس‌های آشپزخانه، استاد آشپز و اف ورد بوده است.

در سال 2019، گوردون رمزی سی و پنجمین سلبریتی پردرآمد جهان معرفی شد.


گای فیری (Guy Fieri)

گای فیری سرآشپز معروف آمریکایی با توجه به تعداد جستجوها در گوگل، دومین سرآشپز محبوب جهان در سال 2022 است.

این سرآشپز محبوب و معروف صاحب سه رستوران در کالیفرنیا است.

گای فیری به دلیل استعداد آشپزی بی‌نظیری که دارد، در اکثر شبکه‌های آشپزی تلویزیون حضور دارد؛

اگر به برنامه‌های تلویزیونی علاقه داشته باشید ۷۵% امکان دارد در شبکه‌های پخت غذا آمریکایی برنامه او را ببینید.

این سرآشپز حرفه‌ای به خاطر پوشیدن پیراهن‌های بولینگ، عینک آفتابی Oakley و مدل مو خاص خود معروف است.

گای فیری فقط یک آشپز نیست، بلکه مجری برنامه و نویسنده هم هست؛ او علاوه بر کارهای تلویزیونی خود چندین کتاب آشپزی نوشته است.

به دلیل قرارداد 80 میلیون دلاری با گای فیری توسط Food Network او به پردرآمدترین سرآشپز تلویزیون تبدیل شد. قرارداد جدید در سال 2021 با مدت‌زمان سه ساله امضاشده است.


جیمی الیور (Jamie Oliver)

آقای الیور در سال ۱۹۷۵ در انگلیس به دنیا آمد. جیمی در سن نوجوانی در رستوران خانوادگی‌شان کارکرد تا مهارت آشپزی را به‌دست آورد. بعدها به‌عنوان سرآشپز کیک و شیرینی در یک رستوران کوچک محلی استخدام شد و این جرقه‌ای بود برای دست‌یابی به موفقیتی باورنکردنی.

رستوران جیمی در لندن به اسم الیور افتتاح‌شده و در حال حاضر طرفداران زیادی دارد.

جیمی یک برنامه تلویزیونی در مورد آشپزی ساخت که باعث محبوبیت در بین مردم شد. جیمی در سبک آشپزی ارگانیک و غذاهای ایتالیایی و انگلیسی فعالیت می‌کند و صاحب چندین رستوران زنجیره‌ای در شهرهای لندن، آمستردام، ملبورن و کورنواله است.

بیشترین محبوبیت جیمی به خاطر برنامه‌ای است که در سال ۲۰۰۲ اجرا کرد. در این برنامه جیمی ۱۵ نوجوان از طبقات فقیر و محروم جامعه که تابه‌حال گذرشان به هیچ رستورانی نیفتاده بود را پیدا کرد و تعدادی از آن‌ها را به سرآشپزهای حرفه‌ای تبدیل کرد.

الیور همچنین دومین نویسنده پرفروش در بریتانیا است که حتی از نویسنده هری پاتر پیشی گرفته است.

شاید به این موضوع هم علاقه‌مند باشید: 10 رستوران بزرگ دنیا





مصطفی مرتضایی . یکی از سرآشپزان گیلانی و ایرانی حال حاضر برای گسترش فرهنگ غذایی ایران در کشور عمان در شهر مسقط در رستورانی مشغول به فعالیت است.

در کشور عمان در شهر مسقط به روی پروژه ای در رستوران مشغول به فعالیت هستم.
تمرکز شف مصطفی مرتضایی روی غذاهای ایرانی در این رستوران است، چرا که در اینجا غذاهای ایرانی خیلی طرفدار دارد.

انواع کبابها . از کوبیده جوجه بختیاری و قفقازی و هم باقالی پلو با ماهیچه .اکبرجوجه کباب لاری در عمان طرفدار دارد.


وی به مستر کباب، سلطان کباب شهرت دارد و گفت وگوهای زیادی با این سرآشپز موفق ترتیب داده شده است.

وی علاقه مند است به کشورهای مختلف سفر داشته باشد تا غذاهای خوب ایرانی را تبلیغ نماید.


مصطفی مرتضایی بین سرآشپزهای جهانمصطفی مرتضایی هم ردیف شف های جهان قرار گرفتمصطفی مرتضایی
این صفحه مختص افرادی است که در کسب و کارشان موفق عمل کرده اند.
شاید از این پست‌ها خوشتان بیاید