نکته‌ی حیاتی در تغذیه کنکوری ها در هنگام درس خواندن و مطالعه تنوع غذایی است که نباید به‌بهانه کمبود وقت از آن غافل شد. در ادامه لیستی از بهترین خوراکی ها که می توانید در برنامه غذایی خود داشته باشید گفته شده است.
• انواع مغزها: تمامی مغزها را می‌توان به‌عنوان میان‌وعده مصرف کرد و خواص بسیار مفیدی دارند.
• شکلات تلخ: شکلات تلخ ۷۵ درصد. شکلات هایی که تلخ هستند و در آن ها از روغن پالم استفاده نشده باشد، سرشار از فیبر، آهن، منیزیم و فلاونول می باشند. فلاونول باعث بهبود جریان خون و عملکرد منظم قلب می شود. علاوه بر این ها برای حافظه بسیار مفید است.
ویژگی مثبت دیگر آن وجود کافئین و فئوبرومین است که آن را از قهوه مؤثرتر میکند.
• ماست: درست است که ماست خواب‌آور است، اما فواید مفیدی در کمک به گوارش و اعصاب دارد.
• تخم‌مرغ: هیچگاه این ماده‌ی غذایی ارزشمند را از برنامه غذایی خود حذف نکنید. تخم‌مرغ منبعی سرشار از ویتامین B است.
• ماهی: ماهی با پروتئین خاص خود و مواد معدنی فراوانی که دارد گزینه‌ای بسیار عالی برای تغذیه در دوران کنکور است.
• بروکلی: بروکلی عملکرد بالایی در بهبود کارایی مغز دارد.
• پرتقال: بسیار فوق العاده برای بدن و سلامت و کارایی مغز. حتما در وعده های صبحانه خود از آن استفاده کنید تا تاثیر شگرف آن را در هنگام درس خواندن و مطالعه ببینید.
• انگور: سرشار از آنتی‌اکسیدان، پلی‌فنول و رسوراتول که برای حافظه بسیار عالی است.
• موز: دارای پتاسیم و قند طبیعی که برای بدن بسیار ضروری اند.
• انبه: تامین کننده چربی و قند لازم برای مغز.
• سیب: مسکنی برای کاهش اظطراب .آزمایش های بسیاری بر روی سیب انجام شده که تاثیر آن اثبات شده است.
• دمنوش: دمنوش جایگزین مناسبی برای قهوه و چای می باشد. به عنوان مثال دمنوش نعنا سبب افزایش تمرکز می شود، دمنوش زعفران نشاط‌آور است، دمنوش مریم‌گلی سبب کاهش استرس می شود و بسیاری دمنوش های دیگر که هریک خواص فراوانی دارند. دقت کنید در مصرف دمنوش زیاده روی نکنید.
• آب: حیاتی ترین ماده بدن که هرچقدر بخواهید می توانید مصرف کنید. وجود آب در برنامه غذایی و در حین درس خواندن مغز را شاداب نگه می دارد و از سر درد و خستگی جلوگیری می کند.
در این متن به تاثیر بالای تغذیه در نتیجه کنکور و کارایی عملکرد و مغز دانش آموزان اشاره شد. در ادامه تعدادی از نکات که بسیار مهم اند و حتما باید رعایت شوند گفته شده.
• به جای وعده های کم و سنگین، از تعداد وعده های بیشتر و سبک تر استفاده کنید و به عنوان مثال به جای 3 وعده، 5 وعده غذا بخورید. نتیجه این کار کاهش کلسترول خون و تعادل قند خون است.
• مصرف آب را فراموش نکنید و در طول روز تا می توانید آب بنوشید تا از خستگی و افسردگی دور بمانید.
• زنجبیل و نعناع سبب افزایش خون رسانی در مغز می شوند. این مواد را حتما در برنامه غذایی خود داشته باشید
• مواد غذایی که سرشار از مواد معدنی مانند آهن، کلسیوم، منیزیوم، روی و سلنیوم هستند را مصرف کنید. این مواد نقش به سزایی در توان یادگیری و تقویت ایمنی بدن و افزایش رشد دارند.
خوراکی هایی همچون جگر، مرغ، گوشت، گردو، گندم، ماهی، جوانه گندم و مواد غذایی حاوی سبوس شامل مواد معدنی گفته شده می باشند.
• یک تریکیب فوق العاده مفید و کم کالری و انرژی زا برای کنکوری ها، شیر، خرما و عسل می باشد این ترکیب در کنار انرژی رساندن به کم کردن استرس و اضطراب کمک شایانی میکند و همچنین میل به شیرینی را در افرادی که تمایل بالا به مصرف مواد قندی دارند جبران می کند.
خرما خواص بالایی دارد و چون حاوی فسفر و کلسیم فراوان می باشد مصرف آن در برنامه روزانه سبب افزایش حافظه و بهبود عملکرد سیستم عصبی بدن می شود.
• آب هویج هم یک خوراکی مفید برای افزایش تمرکز می باشد.
• سبزی را فراموش نکنید، مصرف سبزیجات باعث می شود دیرتر مطالب را فراموش کنید.
از سبزیجات می توانید در کنار وعده های غذایی مانند شام و نهار و یا به صورت میان وعده استفاده کنید.
• مصرف مکمل ها با تجویز پزشک مفید می باشد. ویتامین هایی مانند سری B برای بدن لازم اند. یک مورد دیگر که داوطلبان دختر بیشتر باید به آن توجه کنند مصرف مکمل آهن می باشد که مانع کم خونی در دختران می شود . از جمله معایب کم خونی می توان به، کاهش تمرکز و قدرت یادگیری اشاره داشت.
• عده ای از مواد غذایی سبب کاهش استرس می شوند که مصرف آن ها در دوران پر تنش کنکور بسیار کمک کننده است. موادی همچون شیر، ماست، سوپ جو، سوپ تره، سوپ قارچ.
مصرف این مواد در شب قبل از امتحان به داشتن خوابی خوب بسیار کمک می کند.
