اگر انتظار دارید، احتمالاً قبلاً نامی برای کودک خود انتخاب کرده اید و حتی تمام وسایل مورد نیاز کودک را خریداری کرده اید. اما یک تصمیم مهم دیگر وجود دارد که باید گرفته شود: چه نوع غذاهای دریایی (در صورت وجود) در دوران بارداری می‌خورید؟
اگر مطمئن نیستید که چه مقدار میگو یا سایر غذاهای دریایی در دوران بارداری بی خطر هستند، نگران نباشید! ما همه چیزهایی را که باید در مورد این گروه غذایی خاص بارداری بدانید، داریم.
خوردن میگو در دوران بارداری بی خطر است. این نه تنها کم چرب و سرشار از پروتئین است، بلکه منبع خوبی از ویتامین های D و B12 نیز می باشد. همچنین حاوی ید است که برای رشد مغز جنین مورد نیاز است. میگو اغلب به عنوان "پای خرچنگ" در رستوران ها یا بوفه های غذاهای دریایی مصرف می شود. اگر آنها را تازه از فروشگاه بخرید ممکن است گران باشند. با این حال، آنها هنگام خرید منجمد یا کنسرو شده بسیار مقرون به صرفه هستند (که دوام بیشتری خواهند داشت).
میگو منبع خوبی از پروتئین و سایر مواد مغذی است، اما پختن کامل آن بسیار مهم است. اگر این کار را نکنید، این خطر وجود دارد که میگو حاوی باکتری های مضر برای زنان باردار و نوزادان در حال رشد آنها باشد.
برای ایمن بودن، از خوردن صدف خام یا نیم پز در دوران بارداری خودداری کنید. این شامل صدف و همچنین میگو می شود. همچنین عاقلانه است که ماهی های نیم پز مانند ماهی تن و سالمون را نخورید (مگر اینکه قبلا آنها را پخته کرده باشید).
میگوی خام می تواند حامل باکتری هایی باشد که می تواند باعث مسمومیت غذایی شود. اگر دچار مسمومیت غذایی شوید، معمولاً ظرف چند روز خود به خود برطرف می‌شود، اما در صورت ابتلا در دوران بارداری، ممکن است عوارضی مانند سقط جنین یا مرده‌زایی را تجربه کنید. غذاهای دریایی خام همچنین منبع اصلی انگل ها و سایر عوامل بیماری زا مانند توکسوپلاسما گوندی (انگلی که می تواند منجر به نقایص مادرزادی شود) است، که باعث می شود خطر خوردن میگوی خام در دوران بارداری ارزش نداشته باشد.
مهم ترین چیزی که باید بدانید اگر باردار هستید و می خواهید غذاهای دریایی خام یا نیم پز بخورید این است که ارزش ریسک کردن را ندارد. همچنین نباید هیچ نوع ماهی تن مصرف کنید، مگر اینکه کاملا پخته شده باشد و از روغن خارج شده باشد. در دوران بارداری نیز باید از صدف خام و سایر صدف ها پرهیز کرد.
در بیشتر موارد، همه میگوها باید پخته و پوست کنده خریداری شوند. اگر میگوی خام یا نیم پز را میل می کنید، مطمئن شوید که قبل از استفاده، آنها را با آب جاری کاملا تمیز کنید. میگوی خام یا نیم پز می تواند حاوی باکتری های مضر باشد که ممکن است شما را بیمار کند.
برای کسانی که انتخاب می کنند غذاهای دریایی خود را در خانه بپزند، مهم است که منبع شما را بدانند. میگو اغلب از آب هایی که با رواناب فاضلاب، آفت کش ها و کودهای مزرعه ای مجاور، نشت نفت و سایر آلاینده هایی که در مقادیر زیاد در مدت زمان طولانی مصرف شوند، آلوده شده اند، برداشت می شود.
هنگامی که باردار هستید، مهم است که از غذاهای دریایی خام یا نیم پز دوری کنید. این به معنای اجتناب از سوشی است. همچنین به معنای اجتناب از هر گونه صدف به طور کلی (از جمله سخت پوستان مانند خرچنگ، خرچنگ و میگو) است.
ممکن است از خوردن صدف نیم پز یا خام حاوی لارو کرم نواری به نام آنیساکیس سیمپلکس به انگل مبتلا شود. این کرم از طریق معده و روده ها حرکت می کند و در آنجا به یک کرم بالغ تبدیل می شود که می تواند سال ها در بدن شما زندگی کند.
ما امیدواریم که این مقاله به شما درک بهتری از آنچه می توانید یا نمی توانید در دوران بارداری بخورید، داده باشد. ما می دانیم که همیشه آسان نیست که انتخاب های سالمی داشته باشید، اما با کمی آموزش و ابزارهای مناسب (مانند برنامه ما)، ما معتقدیم که انجام این انتخاب ها برای هر کسی در دسترس است!
منابع:
https://www.healthline.com/health/pregnancy/can-pregnant-women-eat-shrimp
https://ladyandhealth.com/shrimp-during-pregnancy/
https://americanpregnancy.org/healthy-pregnancy/is-it-safe/eating-shrimp-pregnancy/
https://www.verywellfamily.com/can-i-eat-shrimp-while-pregnant-5194055
https://www.insider.com/guides/health/reproductive-health/can-pregnant-women-eat-shrimp
https://www.thebump.com/a/shrimp-pregnant
