ظروفی که با چوب درست میشود به صورت خام نمیتوان از آنها استفاده کرد و مواد غذایی و خوراکی را در آنها قرار داد.
برای آماده سازی ظروف چوبی کافیست از روغن ظروف چوبی برای پرداخت آنها استفاده کنیم، روغن چوب باعث ضد آب شدن ظرف چوبی ما میشود.
شما میتوانید از هر نوع روغن خوراکی برای پوشش ظرف چوبی استفاده کنید. این روغنها شامل روغن آفتابگردان، روغن گردو، روغن زیتون، روغن کنجد و … هستند.
روغن بزرک هم یکی از روغنهایی است که در رنگ کاری چوب به روش سنتی بسیار مورد استفاده قرار میگیرد. بزرک برگرفته از دانههای گیاه کتان است و به واسطه قدرت نفوذ بسیار بالا در چوب، در گذشته و حتی امروزه علاقهمندان بسیار زیادی دارد.
موم زنبور عسل در حالت جامد به این منظور قابل استفاده نیست. همچنین معمولاً اساتید از موم زنبور عسل به تنهایی استفاده نمیکنند و آن را به عنوان تثبیت کننده و یک ماده کمکی به همراه دیگر روغنها به کار میگیرند.
ساختار روغن چوب مخصوص ظروف آشپزخانه به گونهای است که تا دمای 70 الی 80 درجه سانتیگراد را تحمل میکنند و از آنجایی که روغنهای ظروف چوبی همل دارای نشان استاندارد LFGB، بی بو، طبیعی و سازگار با مواد غذایی هستند را میتوانید با خیالی راحت برای ظروف چوبی آشپزخانه خود استفاده نمایید.