دنیای قهوه پر از تنوع است و این تنوع، به عطر و طعم محدود نمیشود. کافیست همین امروز عصر که به خانه برمیگردید، به قهوهفروشی سر راهتان سر بزنید تا با طیف گستردهای از ابزارهای تهیه قهوه و البته طعمدهندههای قهوه آشنا شوید.
شاید واژه «طعمدهنده» کمی برایتان عجیب باشد؛ مخصوصا اگر بهتازگی وارد دنیای قهوه شده باشید. با این حال جالب است بدانید که میتوانید قهوه را به همراه طعمدهندهها یا تاپینگهای مختلف سرو کنید و از طعمی متفاوت و جدید لذت ببرید؛ درست مانند بسیاری از نوشیدنیهای دیگر!
در این مطلب از سایت خرید آنلاین دانه قهوه هنگام کافی، با محبوبترین و خوشمزهترین تاپینگهای قهوه آشنا میشویم. اگر طعم تلخ قهوه برایتان تکراری شده و میخواهید وارد مرحله جدیدی از دنیای قهوه شوید، این مطلب را از دست ندهید!
معرفی بهترین طعمدهندهها و تاپینگهای قهوه
تاپینگهای قهوه یا همان طعمدهندههای قهوه خوراکیهایی هستند که به قهوه اضافه میشوند و عطر و طعم آن را بهتر میکنند. مثلا خیلی از ما داخل قوری چای هل، دارچین، زعفران و… میریزیم و با این کار مزه چایی را با سلیقه خودمان سازگارتر میکنیم. تاپینگهای قهوه نیز دقیقا همین نقش را دارند.
اگر میانه خوبی با طعم تلخی قهوه ندارید و طرفدار قهوه شیرین هستید، کارامل یکی از بهترین طعمدهندههایی است که میتوانید استفاده کنید. در واقع کارامل یکی از شیرینکنندههای قهوه است و میتواند جایگزین عسل و شکر شود.
با این حال اگر شیرینی طعم موردنظر و دلخواه شما نیست، میتوانید کارامل شور را امتحان کنید! این نوع کارامل طعم شگفتانگیزی به قهوه شما میدهد و ارزش امتحان کردن را دارد.
حتما میدانید که قهوه، هم به صورت سرد و هم به صورت داغ سرو میشود. البته قهوه سرد یا آیس کافی بیشتر مناسب فصل تابستان است ولی اگر احساس میکنید که هنوز برای کنار گذاشتن این نوشیدنی خوشمزه خیلی زود است، تاپینگ بستنی را هم امتحان کنید.
کافیست یک یا دو اسکوپ بستنی وانیلی به آیس کافی اضافه کنید یا از این ترکیب فوقالعاده لذت ببرید. البته تاپینگ بستنی، فقط برای آیس کافی نیست. شما میتوانید بستنی وانیلی را به قهوهی داغ یا یک شات اسپرسو اضافه کنید و به قول امروزیها یک آفوگاتو خوشمزه داشته باشید.
بافت خامهای بستنی، تلخی قهوه را متعادلتر میکند و طعمی لوکس و دلچسب به آن میبخشد.
فراپه یکی از نوشیدنیهای قهوه است و معمولا با قهوه فوری، یخ، شکر، آب و گاهی شیر تهیه میشود. اگر قبلا فراپه خوردهاید و طعمش به دلتان نشسته، پس حتما خامه زدهشده یا خامه فرمگرفته را نیز به عنوان یکی از طعمدهندههای قهوه میپسندید.
خامه زدهشده یکی از تاپینگهایی است که عطر و طعم قهوهی شما را شبیه کافیشاپها میکند و کلاس آن را یک سر و گردن بالاتر میبرد. بنابراین برای سرو در مهمانیها هم گزینهی بسیار مناسبی است.
اگر با طعمدهندههای فانتزی میانه خوبی ندارید و دنبال چیز سادهتری میگردید، پودر دارچین را امتحان کنید. تقریبا در خانهی همه ما کمی پودر دارچین پیدا میشود! این طعمدهنده، طعمی آجیلی و خاکی به قهوه شما میدهد و مطمئنا رضایتتان را جلب میکند.
نکته مهم اینجاست که نباید در استفاده از داچین زیادهروی کنید. همین یک سر سوزن دارچین وارد فنجان قهوه شما شود، کفایت میکند.
پودر کاکائو، یکی دیگر از طعمدهندههای ساده و عین حال دوستداشتنی قهوه است. البته اگر دوست دارید که فنجان قهوه شما ظاهر شکیلتر و زیباتری داشته باشد، میتوانید از چیپس یا سس شکلات نیز اضافه کنید.
در این مطلب با جذابترین تاپینگهای قهوه آشنا شدید. آنها را امتحان کنید و در کامنتها بگویید که از نظر شما کدام طعمدهنده خوشمزهتر و بهتر است!
منبع: مجله قهوه هنگام hengamcoffee.com