پودر خردل همانچیزی است که از آسیاب دانه خردل حاصل می شود.
دانه خردل هم که یک گیاه کشاورزی است و اصالتا اهل امریکا و کاناداست.
بنابر این می توان گفت خردل خوب یا امریکاییست و یا کانادایی.
به همین سادگی.
.
نکته مهم این است که در خرید پودر خردل آمریکایی و یا کانادایی هم مثل هر چیز دیگری، باید به کیفیت دقت کرد و اصالت.