بارتندری یک شغل پرطرفدار و محبوب در صنعت رستوران‌ها، کافه ها و مکان‌های تفریحی است. بارتندرها مسئولیت تهیه و سرو نوشیدنی بار سرد به مشتریان را دارند. برای آموزش بار تندری نیاز به این است که شما مهارت های لازم این شغل جذاب را در آموزشکاه های معتبر و حرفه ای آموزش ببینید.
بارتندر بعد از کسب مهارت ها و آموزش های لازم بارتندری، در تهیه، میکس و سرو نوشیدنی های خنک و تازه متخصص می شود.
اصلی ترین وظایف که یک بارتندر حرفه ای :
آشنایی با مواد و تجهیزات: این وظیفه شامل آشنایی با انواع مواد و نوشیدنی ها (مانند شیر، آب‌لیمو، شیره، سیروپ‌ها و...)، تجهیزات بار (لیوان‌ها، شیشه‌ها، ابزارهای مختلف میکسولوژی) و....
مهارت‌های میکسولوژی: آموزش ترکیبات و تکنیک‌ه ای میکسولوژی، یعنی تمامی مواد و نوشیدنی ها را با دقت و سلیقه تهیه کنند. این شامل نکات مختلف مانند ترکیب مواد، مخلوط کردن، شیک‌کردن و تزئین نوشیدنی‌ها است.
آشنایی با منو: بارتندر باید منوی کالفه مورد نظری که در آن مشغول است را به خوبی بفهمد و بتواند به مشتریان در انتخاب نوشیدنی‌ها و مشاوره دادن به آنها کمک کند.
مدیریت موجودی: تائید موجودی مناسب مواد و نوشیدنی ها لازم برای بار سرد و سفارش مواد جدید.
مهارت‌های ارتباطی: آموزش مهارت‌های ارتباطی، اصول خدمت به مشتریان، گوش دادن به سفارشات و مدیریت بار سرد
تجربه و تزئین: آموزش تجربه ایجاد نوشیدنی‌های جذاب و تزئین آنها به صورت زیبا و خلاقانه.
مهارت‌های مدیریتی: مهارت در مدیریت شیفت‌های کاری، زمان‌بندی و تنظیم وقت.
تحمل استرس: آموزش چگونگی مدیریت استرس در شرایط پرفشار و در ساعات پرتردد.
مهارت‌های تیمی: آموزش همکاری با تیم کاری و ارتباط مؤثر با اعضای دیگر تیم.
?
چه سرفصل هایی در بارتندری بسیارمهم هستند؟
شنا خت میکسولوژی و بارتندینگ و مروری بر تاریخچه آن
شناخت اصطلاحات تخصصی بار و واحد های اندازه گیری
چیدمان صحیح بار و شناخت تخصصی ابزار
شناخت تخصصی انواع گارنیش
لیوان شناسی و آشنایی تخصصی با ظروف
شناخت متد های ساخت نوشیدنی
رسپی نویسی و رسپی خوانی و نوشیدنی های امضائی
آشنایی با فلیر
آموزش کالر کدینگ
یخ شناسی و انواع آن
آشنایی با سیروپ سازی و شناخت عصاره گیری مواد
آشنایی با چگالی مایعات
آموزش اسموک کردن
آموزش شفاف سازی نوشیدنی
آشنایی با انواع نوشیدنی و ماکتیل ها
آموزش پورینگ و فری پورینگ
آموزش و آماده سازی شیک ها
آموزش و آماده سازی اسموتی
آموزش و آماده سازی دتاکس
آموزش و آماده سازی
لیرینگ(نوشدینی های لایه ای)
آموزش و آماده سازی خاویار میوه
آموزشگاه بارتندری که انتخاب میکنید باید چه خصوصیاتی داشته باشد؟
انتخاب یک آموزشگاه برای دوره بارتندری و همچنین دوره آموزش باریستایی بسیار مهم است، زیرا این دوره‌ها به شما مهارت‌ها و دانش لازم برای شروع به کار به عنوان بارتندر ارائه می‌دهند. انتخاب یک دروه بارتندری مناسب از یک آموزشگاه خوب مرحله مهمی در تعلیم و آموزش این شغل باشد.
اعتبار و مجوزها: اطمینان حاصل کنید که آموزشگاه مورد نظر دارای مجوزهای لازم از مراجع مربوطه است. همچنین بررسی کنید که آموزشگاه توسط سازمان‌ها یا انجمن‌های مرتبط با صنعت بارتندری تایید شده است.
کیفیت اساتید: بررسی کنید که اساتید و مربیان آموزشگاه دارای تجربه و مهارت کافی در زمینه بارتندری هستند. نگاه کنید که آیا اساتید از سابقه کاری موفق در صنعت بارتندری برخوردارند یا نه.
محتوای آموزشی: مطالعه کنید که آموزشگاه چه محتوایی را به شما ارائه می‌دهد. باید شامل آموزش‌های تئوریک و عملی مانند ترکیب مواد، تکنیک‌های میکسولوژی، خدمت به مشتریان، و مباحث مرتبط با امنیت و قوانین باشد.
مدت زمان دوره: مدت زمان دوره آموزشی نیازمند توجه است. این مدت زمان باید کافی باشد تا شما مهارت‌های لازم را به دست آورید. همچنین باید به میزان واقعی مدت زمانی که برای آموزش بارتندری نیاز دارید توجه کنید.
آزمون و گواهی‌نامه: بررسی کنید که آموزشگاه پس از اتمام دوره، گواهی‌نامه‌ای به شما اعطا می‌کند یا نه. این گواهی‌نامه ممکن است در فرصت‌های شغلی آینده شما مفید باشد.
هزینه آموزش: مقایسه کنید که هزینه دوره آموزشی در آموزشگاه‌های مختلف چقدر است و آیا با بودجه شما مطابقت دارد یا نه.
مکان و زمان آموزش: موقعیت جغرافیایی آموزشگاه و زمان برگزاری کلاس‌ها نیز مهم است. اطمینان حاصل کنید که مکان آموزشگاه به شما مناسب است و زمان کلاس‌ها با برنامه شما هماهنگ است.
پیشینه و نظرات: نظرات و تجربیات دیگران که دوره آموزشی را انجام داده‌اند می‌تواند به شما در انتخاب آموزشگاه کمک کند. بررسی کنید که آیا افرادی که دوره را انجام داده‌اند، از آموزشگاه و دوره راضی بوده‌اند یا نه.
امکانات و تجهیزات: بررسی کنید که آموزشگاه دارای تجهیزات مورد نیاز برای آموزش بارتندری می‌باشد.
همچنین می‌توانید با تعدادی از آموزشگاه‌ها تماس بگیرید و در جلسات اطلاع‌رسانی شرکت کنید تا بتوانید به صورت مستقیم بیشتر در مورد دوره‌ها و امکانات ارائه شده اطلاعات کسب کنید.
?
معرفی یک آموزشگاه حرفه ای در زمینه آموزش بارتندری
برای اینکه شما به یک بارتندر حرفه ای تبدیل شوید و تمامی مهارت های لازم را در این راه آموزش ببینید نیاز به یک دوره بارتندری خوب از یک آموزشگاه حرفه ای و مجرب دارید در حال حاضر ما آموزشگاه کافی پارس را به شما معرفی میکنیم، اولین سوالی که بعد از معرفی آکادمی کافی پارس به شما در ذهنتان می آید این است که چرا شما باید در این آموزشگاه آموزش ببینید؟
چرا آموزشگاه کافی پارس
آموزشگاه بارتندری کافی پارس با برگزاری دوره‌های بارتندری خصوصی، تجهیزات کامل، اخذ مدرک دو زبانه بین المللی، و هزینه دوره مناسب، یک فرصت استثنایی برای افرادی است که به دنبال یادگیری هنر بارتندری با کیفیت هستند.
آموزشگاه کافی پارس برای آموزش شما عزیزان دو شعبه در تهران و کرج دارد، علاوه بر این افرادی که از شهر های دیگر به این آموزشگاه مراجعه کنند این امتیاز را دارند که در خوابگاه ها و سوییت هایی که کافی پارس به آنها معرفی میکنند تا اتمام دوره خود درآنجا حضور داشته باشند.
کافی پارس با نمایندگی کافی شاپ متعددی که درکشور اعطا کرده است شهرت روز افزونی را برای برند خود فراهم ساخته است.
آموزشگاه بارتندری کافی پارس به تمام علاقه‌مندان به هنر میکسولوژی در کشور خدمات ارزشمندی ارائه می‌دهد. آموزشگاه بارتندری کافی پارس با ارائه خدمات ویژه به دانش‌آموزان خود، به آنها فرصتی منحصر به فرد برای بهبود شغف و توانمندی‌های خود در این زمینه می‌دهد.
?
مزیت های دوره بارتندری آموزشگاه کافی پارس
پشتیبانی 5 ساله هنرجو بعد از اتمام دوره: کافی پارس به هنرجویان پس از اتمام دوره پشتیبانی می‌دهد و در اختیارشان قرار می‌گیرید تا در مسیر حرفه ای شدن آنها را یاری دهد.
مدرک بین المللی و دو زبانه: شرکت در دوره‌های کافی پارس به شما فرصت کسب مدرک بین‌المللی و دو زبانه در حوزه بارتندری را می‌دهد که می‌تواند در کاریابی و فرصت‌های شغلی بین‌المللی شما مفید باشد.
تجهیزات کامل: آموزشگاه بارتندری کافی پارس دارای تجهیزات مدرن و کامل برای تمامی جلسات آموزشی می‌باشد. این امکان را به شما می‌دهد تا با تجربه و آشنایی کامل به مهارت‌های میکسولوژی پردازید.
استایل مجرب: مدرسان و مربیان آموزشگاه بارتندری کافی پارس از مجرب‌ترین و بهترین افراد صنعت بارتندری هستند. آنها به شما تمام اصول و تکنیک‌های لازم را به طور حرفه‌ای آموزش می‌دهند.
هزینه دوره مناسب: ما با توجه به کیفیت آموزش و تجهیزات متناسب، هزینه دوره را به شما ارائه می‌دهیم. ما به شما یک فرصت باارزش را با هزینه‌های مناسب ارائه می‌دهیم.
کلاس‌های خصوصی و نیمه خصوصی: آموزشگاه بارتندری کافی پارس به شما انعطاف پذیری در انتخاب نوع آموزش می‌دهد. شما می‌توانید از کلاس‌های خصوصی و نیمه خصوصی با تعداد نفرات محدود بهره‌برداری کنید تا بهترین تجربه آموزشی را داشته باشید.
امیدواریم شما را در راه تبدیل به یک بارتندری حرف ای کمک کرده باشیم!
